Az új számítógépes modell 90% -os pontossággal képes megjósolni, hogy a beteg meghal-e a COVID-19-en vagy sem

A halálozások száma megduplázódott. Egy másik városban hozzá kellett adni egy hűtőkocsit az elhunyt számára

A legújabb koronavírus-mutáció Nagy-Britanniában már 33 embert megfertőzött. A mutáns elbújhat az oltások elől is

  • A vegetarianizmusról, a veganizmusról és az egészséges életmódról szóló tényekkel a zsák szakadt az utóbbi időben.
  • Mindenki szeretne egy kicsit egészségesebb lenni és lassítani a mai gyors időkben a jól feldolgozott egészséges ételeknek köszönhetően.

éttermei

  • A vegetarianizmusról, a veganizmusról és az egészséges életmódról szóló tényekkel a zsák szakadt az utóbbi időben.
  • Mindenki szeretne egy kicsit egészségesebb lenni és lassítani a mai gyors időkben a jól feldolgozott egészséges ételeknek köszönhetően.

Fővárosunk nem marad el a trendektől, a vegetáriánusok és a vegánok Pozsonyban több helyen is jól étkeznek. Ha azonban nem ezeket az éttermeket keresi, akkor csak véletlenül találkozik velük a városban. Ezért hozunk egy kis mintát azokból az éttermekből, amelyekben mindenképpen érdemes eltévedni, tágabbá téve látókörét és sokféle ízt.

Ayur Ganesh

A pozsonyi Ayur Génesh ayurvédikus orvosi központ egy része egy kisebb étterem is, ahol az ayurvédikus séf közvetlenül Indiából fut. Könnyű és méregtelenítő hatású az ayurvédikus étrend szakértője, amelyről köztudott, hogy minden szükséges tápanyaggal ellátja a testet.

Az Ayur Ganesh által kínált ételeket ayusvédikus receptek szerint készítik, és friss alapanyagokból is főzik és készítik. Az ügyfeleknek minden héten elkészül egy menüsorozatú menü, így mindig itt talál friss ételeket a séftől.

Lafdal készült

Ez a bisztró igazi sikert aratott a pozsonyi gasztro-szcéna területén. Még olyan embereket is ismerek, akik látogatásának köszönhetően úgy döntöttek, hogy áttérnek a vegán étrendre.

A Made with Laf-ban, a Dunajská utca központjában, közvetlenül a bejárat után érezheti a barátságos légkört és a nem hagyományos, de ízlésben gazdag illatot. Dáša Guzmanová áll az egész koncepció mögött. Bár soha nem volt köze a gasztronómiához, úgy döntött, hogy megnyitja saját vegán éttermét. A kezdeti impulzus az volt, hogy vegánként nincs helye enni a városban, ma napi több mint 80 ételt szolgál fel.

Vegetáriánus

Ennek a projektnek az volt a célja, hogy egészséges étrendet teremtsen az embereknek, és hogy a lehető legkedvesebbek legyenek bolygónkkal - mondja Miroslav Maglen, a Pozsony központjában található Veggie étterem vezetője. Az étterem alapítójához csatlakozott, miután egy drogcentrumban végzett terapeutaként. Pozsony központjában három eurótól lehet autózni. Ha az Obchodná utcán mozog, ugorjon ide például egy pakolásért, turmixért vagy csicseriborsó levesért, és mindenképpen elégedetten távozik.

Vegán kioszk

Az első vegán gyorsétterem két barát, Axel és Anton hibája, akik egy napon teljesen spontán módon úgy döntöttek, hogy standot nyitnak vegán konyhával. Kezdtek valamit, ami hiányzik Pozsony utcáiról - gyors, ízletes és friss vegán ételeket. Mindketten néhány éve vegánok, és mint állítják, ez csak pozitív hatással van egészségükre.

A Vegan Kiosk állítólag segít a veganizmus eszméjének terjesztésében. Ahogy Axel és Anton elmondta, a mottót követik: "Őszintén teszünk az állatbarátjaink iránti szeretetből, és ami a legfontosabb: nem adunk az embereknek olyat, amit mi magunk nem ennénk meg!" Már álmodik róluk.

Bemba

Ez az étterem nem főz, de mégis nagyszerű enni. A Bemba menü a nyers ételeket, azaz a nyers növényi ételeket szolgálja, amelyekben minden tápanyag megmarad. Meglepődne az ilyen módon elkészíthető különféle finomságokon. Mindenképpen érdemes ellátogatni a rozsnyói operációjukba, vagy megrendelni tőlük a szállítást.

Shinya

Ízléses Shinya étterem Pozsonyban, az Eurovea bevásárlóközpontban mindig becsületes ételeket kínál minőségi alapanyagokból. Ennek a vállalkozásnak a tulajdonosa a szomszédos olasz Al Faro étterem tulajdonosa is, nagyon jó értékelésekkel az ügyfelektől. Az étterem már a Vegan & Raw étterem nevet viseli, amely megmondja, milyen irányba halad az elkészített ételek.

A vegán éttermek egyre népszerűbbek, Szlovákia pedig már a forradalom küszöbén áll a vendéglátásban

A Focus ügynökség által 1017 fős mintán végzett felmérés eredményei szerint Szlovákiában az emberek akár 13% -a is csökkenti már az állati termékek fogyasztását, további 17% pedig fontolóra veszi a csökkentés megkezdését. Összességében legfeljebb 30% a hús, tej, tojás és termékeik fogyasztásának csökkentésére irányul.

Jó hír, hogy hosszú távon elkezdhetik csökkenteni az állati termékek fogyasztását Szlovákiában, mivel az emberi táplálkozás a klímaváltozás egyik fő oka. Erre a problémára az ENSZ már régóta felhívta a figyelmet, miszerint az állattenyésztés az üvegházhatású gázok kibocsátásának akár 14,5% -át teszi ki, ami több, mint a világ minden közlekedési formája. Ezt a problémát 15 000 tudós is kiemelte, akik a túlnyomórészt növényi étrendre való átállást az egyik szükséges lépésnek tekintik a katasztrofális éghajlatváltozás elkerülése érdekében.

A növényi alternatívák iránti érdeklődés növekedése megfelel az utóbbi évek gyors fejlődésének is. 2022-re várhatóan ennek az ágazatnak a nagysága világszerte 14,22 milliárd dollárra nő.

Hatalmas beruházások folynak a növényi alternatívák kifejlesztésében, és ebben a szektorban számos Szilícium-völgyi startup működik, amelyek olyan korszerű technológiákat fejlesztenek ki, amelyek alakíthatják az emberi táplálkozás jövőjét. Ide tartozik például a vérző vegán hamburger előállításáról ismert Beyond Meat, amely Leonardo DiCapriótól is kapott beruházásokat.

A memphisi húsok, amelyek úgynevezett tiszta húst fejlesztenek ki, amelyeket állatok használata nélkül állítottak elő, és minimalizálták a kibocsátásokat, a vízfogyasztást és az erdőirtást, szintén világszerte felhívják a figyelmet. Még 17 millió dolláros beruházást is kapott, például a világ egyik leggazdagabb emberétől - Bill Gates-től.