A vegetáriánus, a veganizmus és az egészséges életmód tényeivel a zsák az utóbbi időben szétszakadt. Mindenki szeretne egy kicsit egészségesebb lenni és lassítani a mai gyors időkben a jól feldolgozott egészséges ételeknek köszönhetően. Fővárosunk nem marad el a trendektől, a vegetáriánusok szinte minden sarkon jól étkeznek. Íme néhány tipp Pozsony népszerű vegán és vegetáriánus éttermeihez.

vegetáriánus

Nem csoda, hogy a vegetarianizmus nemrégiben népszerűbbé vált. Annak a növekvő hitnek köszönhetően, hogy a húsfeldolgozás túl sok energiát igényel, amit hatékonyabban tudunk feldolgozni, egyre többen esznek hús vagy bármilyen állati termék nélkül. Ez a modern életmód azokra az időkre összpontosít, amikor a hús inkább ritkaság volt, mint magától értetődő dolog, és az állatok és a környezet védelmére is utal.

Különösen a nagyvárosokban élő embereknek van lehetőségük arra, hogy jól étkezzenek, anélkül, hogy húst tartalmaznának az étrendjükben. Több tucat vállalkozás, vegán vagy vegetáriánus étterem, egészséges bisztró és házhozszállítás megkönnyíti azok életét, akik úgy döntöttek, hogy korlátozzák vagy teljesen elhagyják az állati termékeket.

Shinya

Gyönyörű újonnan megnyílt Shinya étterem a pozsonyi Eurovea bevásárlóközpontban a vásárlás során is biztosítja a minőségi jóllakottságot. Ennek a vállalkozásnak a tulajdonosa egy szomszédos olasz étterem tulajdonosa is Al Faro nagyon jó értékelésekkel az ügyfelektől. Az étterem már a nevén viseli Vegán és nyers étterem, amely megmondja nekünk az elkészített ételek nagy részét. Kérésre lehetőség van az ételek tetszés szerinti beállítására, a személyzet és a szakácsok nagyon kedvesek és barátságosak.

A menüből kiválasztjuk:
• pácolt shi-take-kel és cukorborsóval töltött maki karamell-zeller pürével és thai szószsal
• fahéj creme brulee cseresznyével
• mangó-gyömbér limonádé

Lafdal készült

Ahogy a cég nem hagyományos fonetikus neve is sugallja, minden velük főzött étel szeretettel készül (szeretettel készül, a szeretettel készített angol eredetiből). Lafdal készült a Dunajská utcában található a Szent Kórház közelében. Michala. Az étteremben mindent felfedezhet, amire vágyik ebédszünetben vagy baráti vacsoránál - eredeti és ízletes ételeket, gazdag italválasztékot és nem utolsó sorban barátságos légkört.

A menüből kiválasztjuk:
• rizstészta chili sambal mártással, sült mandulával és friss mentával
• pácolt zeller steak borsó-karfiol pürével
• Hokkaido leves szójakrémmel

Vega élet

Gyönyörű, modern étterem Vega élet neve azt sugallja, hogy a veganizmus vagy a vegetarianizmus nem csak étkezési, hanem életforma is. Mindkét műveletben a A Mickiewiczova utcában és a Patrónkán, a Westend Gate épületében varia vegán, vegetáriánus és gluténmentes ételek. Minden étel friss alapanyagokból készül, gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesítve mesterséges aromák hozzáadása nélkül. A vega élet praktikus házhoz vagy munkához való szállítási szolgáltatást is kínál.

A menüből kiválasztjuk:
• árpadara-káposztaszilánk füstölt tofuval
• mész-málna nyers sütemény
• Kukorica saláta grépfrúttal és gránátalmával

Nézze meg, hogyan zajlott a Föld Napja rendezvény a Veg life étteremben:

Amritarani

Étel a léleknek India ízével - ennek az alcíme házhozszállítás. Az indiánok (vaisnavák) úgy tűnik, valóban egészségesen élnek, és az eredeti ájurvédikus étrend sok vitamint és jó hangulatot hoz testünkbe. Az ősi indiai konyha alapja, amelyre a kézbesítés összpontosul, az kizárólag friss zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, hüvelyesek, tej és cukor. Vegetáriánus és gluténmentes ebédeket rendelhet Pozsonyba és környékére minden nap kilenc óráig vagy előző nap tizennyolc óráig. Örömmel készítenek itt ételeket a vegánok számára. Az egészséges ebédek mellett itt is rendelhet vendéglátás, sütemények és egészséges édességek valamint előadások erről a kivételes konyháról.

A menüből kiválasztjuk:
• Padlizsán sabji csicseriborsóval és burgonyával
• hokkaido kofta
• kaleráb raita paradicsommal

Will Salas

Apró bisztró Will Salas a Seberíniho utcában az egészséges ételekre, különösen a salátákra összpontosítva, kiválóan alkalmas kínálatára és elkészített ételek minőségére. Amellett, hogy kész salátákat, bagettet, turmixokat vagy ízletes friss gyümölcsleveket kínál, a tulajdonos egy e-boltot is birtokol, amely házhoz szállítja az ételeket. Az Healthy Bistro együttműködik tehetséges szakácsokkal, a show Chef Master Chef döntőseivel, Razija és Pierre.

A menüből kiválasztjuk:
• grillezett tölgyfa leveleken
• Vegetáriánus fasírt uborka-menta salátával
• Smoothie ital őszi csók

Govinda

Lehet, hogy üzletel Govinda nemcsak a fővárosban találkoztak, hanem Kassán és Eperjesen is, ahol fiókjaik is vannak. Nem kell messzire jutnia India illatáért - csak lépjen néhány lépéssel a Commercial pincéihez és ha egyszer ennek a gyönyörű országnak a szívében találja magát. Indiai ételeket, sarisba öltözött pincérnőket és autentikus hangulatot lehet tapasztalni az étteremben, amely a vegetarianizmus filozófiáját hordozza. Ha azt szeretné, hogy India otthon legyen a nappaliban, használja ki házhozszállítás.

A menüből kiválasztjuk:
• Mung dal leves zöldségekkel
• Kínai káposzta paradicsommal szezámjoghurtban
• növényi kofta, papadam

Azza

Azza on Tomášikova egy bisztró, amely ezen felül egészséges ételekre és desszertekre összpontosít egy nyers finomságok széles skáláját árusító bolthoz kapcsolódik. Mindenki pontosan megtalálja, amit akar. A tulajdonosok magánkézben is alkotnak egy párt, így továbbadják hitüket más embereknek, akik tenni akarnak valamit az egészségükért. Az ebben az üzletben vásárolt összes ételt legfeljebb 42 ° C hőmérsékleten dolgozzák fel, hogy ne veszítsék el vitaminjaikat és enzimeiket. Azt is megteheti, hogy a napi menü pont oda kerül, ahol éppen tartózkodik.

A menüből kiválasztjuk:
• Thai kókuszleves
• töltött tortilla ropogós falefellel, humusszal és salátával
• Mangó-passiógyümölcs torta

Valódi étel - betakarítva

Igazi étel azért kapta a nevét, mert pultjaira és asztalaira olyan ételeket hoz, amelyeket kis- vagy közepes termelők állítanak elő a gazdaságokban. Minden ételt főleg helyben termesztettek, így nem kellett utazniuk és egészen frissek az asztalodon. Élvezheti minden munkanapját a Suchý Mýto-ban frissen készített leves vagy finom saláták, és akkor is ételt vásároljon a helyi termelőktől.

A menüből kiválasztjuk:
• Brokkoli krém burgonyával és tejföllel
• Ázsiai zöldségleves rizstésztával
• avokádó-kakaótorta

Városi vegetáriánus álnév Vegetka

A zöldségek és a hús nélküli ételek kedvelője Városi Vegetáriánus Étterem közismert, bár talán inkább név alatt Vegetka. A vegetáriánus éttermek között szinte legenda. A City Point épületében, a népszerű Obchodná utcában jól, gyorsan, de különösen egészségesen és kellemes áron lehet enni. Ha nincs módod hozzá, de szeretsz egy hagyományos hús nélküli ételt, A City Vegetarian a szállítás lehetőségét is kínálja.

A menüből kiválasztjuk:
• vegetáriánus pogácsák, diótörő
• Hús nélküli montenegrói steak, burgonyasaláta szója majonézzel
• gesztenyepüré

Thali - éttermi hálózat

A népszerű vegetáriánus és vegán éttermek szintén a legnépszerűbbek Thali étteremlánc. A fűszeresen lüktető indiai konyhán alapuló egészséges étkezés során több helyen is elkényeztetheti magát - a Digital Park Dunajská, Rožňavská, Miletičová, Černyševského vagy Einsteinova utcáin. Ezenkívül Kundan indiai séf havonta egyszer megismerteti Önt a keleti konyha titkaival főzőtanfolyamok.

A menüből kiválasztjuk:
• Indiai zöldségkaréla babkal
• zöld lencséből
• Csemegekukorica leves

Vegán bár

Tisztán vegán bisztró Vegán bár a tágabb belvárosban két kedves fiatal tulajdonosa, egy pár, akik rajonganak az egészséges életmódért és a vegán étkezési módért. Mindig törődnek azzal, hogy az ételek finom elrendezésűek legyenek, mert elsőként eszik meg a szemüket. A vegán bár elősegíti azt az elképzelést, hogy a veganizmus az élet és az együttérzés egyik formája, elősegíti az életet, a tisztességet, az egyenlőséget és a szabadságot. Előnye a Vegan Bár kiváló elhelyezkedése, A Mlynské nivy buszpályaudvartól mindössze 5 percre található.

A menüből kiválasztjuk:
• zöldséges bulgur tökkel, borsószósszal
• búza-burgonya szelet fehér babgal
• szójagulyás házi kenyérrel

Grín Grin

Egy másik étterem népszerű a Mlynské nivy területen, Több tucat üzleti központ alkalmazottja jön ide remek salátákhoz ebéd közben. Minden étkezés sok tápanyagot tartalmaz, hogy a vacsora idejéig megfelelően tudjunk működni. Grín Grin salátabár az élelmiszerárak új koncepciójára váltott - ebben az étteremben fizet azért, hogy mennyit eszel. Az étkezés ára ezért közvetlenül függ a súlytól.

A menüből kiválasztjuk:
• Bab- és pirospaprika saláta
• Spenót lasagna
• lencseleves mentával

Élő étel

„… Az egészséges életmód bemutatásának szándékával hozták létre, amely minőségi ételeket is tartalmaz. A második ok a gasztronómiai szolgáltatások helyreállítása nemcsak az élelmiszerek minőségében, hanem az ügyfelekkel és alkalmazottakkal kapcsolatos megközelítésben is, amely évek óta bevált számunkra. " A cég így ír magáról Élő étel a webhelyén, ahol röviden összefoglalták az evés ezen módjának egész ideológiáját. Az élő étel egy blogot is biztosít Önnek, ahol többet megtudhat az egészséges táplálkozásról. Ez az étterem szállítási szolgáltatást is kínál. Az étterem található Friss piac.

A menüből kiválasztjuk:
• Töltött paprika paradicsom-bazsalikomos mártással
• Rizottó szeitanával, zöldborsóval és mandulával
• pácolt tofu párolt kelkáposztán

Megtaláltuk kedvenc vegán vagy vegetáriánus vállalkozásait? Ismer másokat, akiket rendszeresen meglátogat, és szeretné, ha minél több ember tudna róluk? Írjon nekünk ide a megjegyzésben vagy a mi oldalon Facebook és a világ elé tárjuk a minőségi gasztronómia újabb darabját Szlovákiában.:)

Forrás borítófotó: fotolia.com

ossza meg ezt a cikket:

Az írás iránti szeretetem és a gasztronómia összefonódott számomra, ezért az ételről szóló írás örömöm. Célom, hogy a szagok és ízek élményét egy írott szóval közvetítsem otthonába. Főzni, enni, élvezni az ételeket - ez az élet egyik legnagyobb öröme. Sima:-)