Mi a különbség a prebiotikumok és a probiotikumok között, és miért kell egyáltalán a testünknek? A bevált bölcsesség azt mondja: "Te vagy az, amit eszel." Pontosabban, te vagy az, akivel a béledben élő apró mikroorganizmusok billióit táplálod. Ezek az élőlények alkotják mikrobiomának nevezett mikroökoszisztéma. Rendkívül fontos szerepet játszik az egészségében, és befolyásolhatja a hangulatát és viselkedését is.
Mi a kulcsa az egészséges mikrobiomnak?
A válasz elméletileg egyszerű, de a gyakorlatban összetett. Az egyensúly fenntartása a bélben csaknem 1000 különböző baktérium között. Ezt kétféleképpen teheti meg maga. Az első az, hogy segítesz mikrobák, amelyek a bélben már léteznek, nőnek úgy, hogy táplálják őket, amit szeretnek (prebiotikumok). Ugyanakkor azonban a mikrobiomra is élő mikrobákat ad hozzá közvetlenül a rendszerébe (probiotikumok).
Prebiotikumok - létező mikrobák
Speciálisak növényi rostok, amelyek úgy viselkednek műtrágyák és serkentik a növekedést egészséges baktériumok a bélben. A prebiotikumok sok gyümölcsben és zöldségben találhatók, különösen azokban, amelyek tartalmazzák őket összetett szénhidrátok, hogyan rost a ellenálló keményítő. Ezeket a szénhidrátokat a szervezetünk nem emészti meg, ezért átjutnak az emésztőrendszeren, és táplálékká válnak a baktériumok és más mikrobák számára.
A prebiotikus ételek listája azonban meglehetősen hosszú - a spárgától az édesburgonyáig. Egy gyors internetes keresés több tucat példát hoz, de csak a bizonyosság hozhat bizonyosságot konzultáció gyógyszerészrel vagy bejegyzett dietetikus. Jelenleg a prebiotikus kiegészítők listája még hosszabb lehet. Mint már említettük, általában összetett szénhidrátokat tartalmaznak, például rostot.
Probiotikumok - élő mikrobák hozzáadása
A probiotikumok abban különböznek a prebiotikumoktól élő szervezeteket tartalmaznak. Általában kb specifikus baktériumtörzsek, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a bélben lévő egészséges mikrobák populációjához. A prebiotikumokhoz hasonlóan a probiotikumokat is könnyen beveheti a szokásos étrendben. Talán a leggyakoribb probiotikus étel joghurt, amelyet a tej és a végtermékben megmaradó különféle baktériumok erjesztésével állítanak elő. A baktériumok által erjesztett egyéb élelmiszerek, például a baktériumok szintén jó forrásai a probiotikumoknak savanyú káposzta, kombucha a kimcsi.
A leggyorsabb és leghatékonyabb módja az, ha beveszi őket táplálék-kiegészítők. A probiotikus kiegészítők egy adagja bármelyiket tartalmazhatja egy adott mikroba törzs, vagy mikrobák keveréke. Csakúgy, mint a prebiotikus kiegészítők esetében, a probiotikus kiegészítő társaságok meghatározott célú termékeket is árulnak, például irritábilis bél szindrómát.
Ne felejtsd el…
Bármilyen táplálékkiegészítő szedésekor fontos megérteni, hogy végtelen sok van belőlük. Az egyik általánosan használt A probiotikus baktérium a lactobacillus. Ugyanakkor több mint 120 laktobacillusfaj létezik, és legalább tízet használnak probiotikumokban. Ráadásul számos más baktériumfaj létezik, mindegyiknek több más faja is van, ami a rendelkezésre álló probiotikumok szinte végtelen tartományát hozza létre. És még akkor is, ha már választja a baktériumok egyik típusát, mennyisége a táplálékkiegészítőben márkánként változhat.
Bármely probiotikum alkalmazása előtt először meg kell látogatnia egy szakembert és vizsgálja meg a megoldani kívánt problémát. És csak ennek a feltételnek az alapján kell megfelelő étrend-kiegészítőt választania. Vagy tartsa be a testének megfelelő prebiotikumokat és probiotikumokat tanácsot adjon egyik tapasztalt gyógyszerészünknek.