2016-03-30
Kiadja: https://www.kosice.sk/clanok/profesionalni-kuchari-varili-podla-receptov-deti">Monika Počátková
Szerkesztve: 2017.08.23

A cikk galériája

profi

Csoportok

  • hírek
  • Pályázatok és aukciók
  • Környezet
  • Kiválasztási eljárások
  • Az MsP tevékenysége
  • Városi projektek
  • Építés és földgazdálkodás
  • Egyéb tevékenységek
  • Megelőző tevékenységek
  • Az ÚHK ellenőrzési tevékenységének terve
  • HKMK tevékenységi jelentések
  • Többet látni

Kedvenc cikkek

Részvény

  • hírek
  • Professzionális szakácsok, gyermekek receptjei szerint főzve

    • A Matej Lechký Általános Iskola helyiségeiben profi szakácsok főztek gyermek receptek szerint. A kassai iskolák csatlakoztak egy olyan projekthez, amely a diákok és családjaik receptjeit közvetlenül egy tányérra hozza az iskolai menzán.

    A 96 receptből 24 étel megfelelt a megadott kritériumoknak, mivel csak hús nélküli, zöldséges és burgonyás ételeket lehetett felvenni a listára. Az értékelés figyelembe vette, hogy az iskolások étrendjében kevesebb zsír, só, egyszerű cukor, de több C-vitamin, rost vagy növényi fehérje van.

    Profi szakácsok készítettek nyers finom, tönköly palacsintát és padlizsánt burgonyával. Mindenkinek a 9 éves Oliver receptje tetszett a legjobban. "A burgonya burgonyából készül, amelyet reszelünk és megsütünk. Azért választottam, mert nagyon tetszik, és mindenkinek ajánlom. "

    A meggyes rizspuding, a puding és a karfiolpuding a három nyert recept között szerepelt.

    "Az általam elkészített receptek közül különösen a hajdina és a sütőtök gombócos sárgarépa húsgombócai érdekeltek. A gyerekek egészséges liszteket is beépítettek receptjeikbe, amit nagyon pozitívan értékelek "- mondta Michal Šenítko séf.

    "A diákok, szüleik vagy nagyszüleik receptjeit elküldik az Oktatási Minisztériumba, ahol eldől, vajon közülük kerülnek-e az iskolai étkezdékbe. Az összes receptet elküldjük, nemcsak azokat, amelyeket a három legjobbnak értékeltek, és meglátjuk "- mondta Mária Kavečanská, a kassai városháza oktatási osztályának vezetője.