Hozzávalók/kb. 40-50 db kekszcsésze mérete:

Scitec Nutrition

  • 30 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 100 g fehérjepor (100% Whey Protein Professional csokoládé- és tejszín)
  • 3 tojás
  • 1 evőkanál psyllium
  • 10 dkg kókuszolaj
  • csipet só
  • egy kevés vizet
  • ízlés szerint eritriol/xilit vagy más édesítőszer
  • 100 g forró csokoládé

  1. Keverje össze a száraz hozzávalókat.
  2. A tojásokat habverővel keverjük egy tollba.
  3. Az olvasztott kókuszolajat keverje össze a száraz hozzávalókkal, végül adja hozzá a felvert tojásokat.
  4. Hagyja a tésztát egy éjszakán át a hűtőszekrényben pihenni - vagy ha lehetséges, legalább 1-2 órát.
  5. A tésztába durvára tört csokoládé darabokat keverünk.
  6. A tésztát hengerrel kb. 1 cm vastagságúra tekerjük.
  7. Vágja el a kerekeket félúpás csészével az útból. Az ujjaival kissé nyomja meg a kerekek tetejét.
  8. Játssza a sütőt 200 fokon. 180 fokon aranybarnára sütjük kb. 10-15 percig.