Biztonságos élelmiszer-feldolgozás - Az extrakciós oldószerekre vonatkozó közös előírások

extrakciós

A DOKUMENTUM ÖSSZEFOGLALÓJA:

Az Európai Parlament és a Tanács 2009. április 23-i 2009/32/EK irányelve az élelmiszerek és élelmiszer-összetevők előállításához használt extrakciós oldószerekre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről (átdolgozás) (HL L 141., 6.6. (2009, 3–11. O.). Lásd az egységes szerkezetbe foglalt szöveget.

Az oldószeres extrakció egy anyag elválasztása egy vagy több más anyagtól oldószerrel *. Az élelmiszeriparban használják, és szabályozni kell az emberi egészség védelme érdekében, hogy az e folyamatból származó termékek szabadon értékesíthetők legyenek az Európai Unióban (EU).

MI A CÉLJA ennek az irányelvnek?

Ez felváltja a korábbi jogszabályokat, és bevezeti az extrakciós oldószerek * listáját, amelyek felhasználhatók az élelmiszerek, az élelmiszer-összetevők és a nyersanyagok feldolgozásában a helyes gyártási gyakorlatnak megfelelően.

A megengedett extrakciós oldószerek a következők:

Az uniós országok nem tilthatják meg, nem korlátozhatják vagy akadályozhatják az élelmiszerek vagy élelmiszer-összetevők értékesítését, feltéve, hogy ezeket az oldószereket e jogszabály rendelkezéseinek megfelelően használták fel.

Az EU-országok nem engedélyezhetik az extrakciós oldószereken kívüli anyagok és anyagok használatát.

A nemzeti hatóságok ideiglenesen felfüggeszthetik vagy korlátozhatják az engedélyezett extrakciós oldószer használatát, ha megalapozott bizonyíték van arra, hogy az élelmiszerekben való használata veszélyeztetheti az emberi egészséget.

Azonnal tájékoztatniuk kell a többi EU-országot és az Európai Bizottságot, amely megvizsgálja a benyújtott bizonyítékokat a döntéshozatal céljából.

Az extrakciós oldószerként használt anyagoknak látható, jól olvasható és letörölhetetlen információkat kell tartalmazniuk a csomagoláson, a tartályokon vagy a címkéken. Ezek az adatok:

Mióta az irányelv alkalmazandó?

2009. június 26. óta.

* Oldószer: minden olyan anyag, amely egy élelmiszer feloldására szolgál .

* Extrakciós oldószer: élelmiszer-feldolgozás során használt anyag, amelyet később eltávolítanak. Maradványok vagy származékok nem szándékos, de technikailag szükséges jelenlétét eredményezheti az élelmiszerekben.