Lédús és puha sajtrács: A ribizli lekvár illatot és rumot ad neki
TÖRÖS GRILL
SZÜKSÉGED VAN:
AZ ÚTON:
- 500 g speciális sima liszt + a tábla megsegítésére
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 250 g zsír (vaj, Hery)
- 120 g porcukor
- 1/2 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- 2 evőkanál tej
- 1 evőkanál rum
TELJESEN:
- 0,5 l tej
- 1 csomag vaníliás puding
- 2 evőkanál kristálycukor
- 250 g túró
HARMADIK alkalommal:
- fűszeres lekvár (ribizli)
MEGKÖZELÍTÉS:
- Készítsük elő a tésztát: Keverjük össze a szitált lisztet, a sütőport, a fahéjat, a megpuhult zsírt, a por- és a vanillincukrot, adjunk hozzá felvert tojást, tejet és rumot. Sima tésztát készítünk, 3 részre osztjuk és hidegre tesszük.
- Készítsük el a tölteléket: Főzzünk vastag pudingot tejből, pudingporból és cukorból. Ha kihűlt, hozzáadjuk a túrót és jól összekeverjük.
- A kihűlt tésztát lisztezett deszkán három részre osztjuk. Nyújtsuk ki a tészta egyik részét, tegyük egy sütőpapírral bélelt mélyebb tepsire, és kenjük rá a tölteléket. Húzza ki a tészta második részét, és tegye a töltelékre. Stab egy villával, és kenje meg a lekvárral.
- A harmadik részt tekerje vastagabb lapba. Csíkokkal körülbelül 1,5 cm széles csíkokra vágjuk, és rácsot készítünk belőlük a tortán. 180 ° C-ra melegített sütőben 20-25 percig sütjük.