Édes méz íze és puha húsa olvad a nyelvén. Fügeiről beszélünk, amelyeket régiónkban még mindig kissé egzotikus gyümölcsnek tartanak, és nem mindenki jutott el ízléséhez. Számos jótékony hatásuk van azonban a testére. Kiváló antioxidánsok, segítenek a bél- és emésztőrendszeri problémákban. A magas rosttartalomnak köszönhetően gyorsan kielégítik Önt, édes ízük pedig gyorsan kielégíti édesszájukat. Ezenkívül elindítják az anyagcserét. A legjobbak természetesen a friss fügék, amelyeket például kecskével vagy más sajttal tálalhatunk, vagy összekeverhetjük kedvenc reggeli zabkásaival. Ennek az ízletes süteménynek a receptjében megtudhatja, mi mást lehet kitalálni velük.
Amire szükségünk lesz a füge pitéhez?
- 2 csésze sima tönkölyliszt
- Másfél csésze nádcukor
- 2 teáskanál sütőpor fogkővel
- csipet só
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
- egy csipet őrölt friss bors
- 120 g vajat
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 3 tojás
- 1 csésze cmara
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 4 - 5 friss füge
- 1 csésze apróra vágott pekándió
Hogyan folytatjuk?
1. Keverjen össze egy lisztet, cukrot, sütőport, sót és borsot egy nagy tálban.
2. Adjunk hozzá olvasztott vajat és kókuszolajat, és alaposan keverjük össze.
3. Keverje össze a tojásokat és keverje simára.
4. Keverje össze a vanília kivonatot cmara-ban, és adja hozzá a keverékhez.
5. Adjunk hozzá zúzott fügét és apróra vágott pekándiót.
6. Öntsük a keveréket az előkészített formába, és sütjük 55-60 percig 180 fokon.
Jegyzet: A süteményhez 25 cm hosszú szarvas hátformát használtam.
Kellemes őszi élvezet:-)
Íme néhány további füge inspiráció: