Német kenyér finomság. A lassú sütés akár húsz órán át megadja a pumpernickel édes ízét és sötétbarna színét.
A Pumpernickel egy kissé édes ízű rozskenyér. Ezt az ízt hosszú, akár 20 órás sütési idő hozza létre.
A kannának van egy fém fedele, amelynek nyílása könnyen kinyitható. Ezután a dobozát ismét becsukhatja a mellékelt műanyag fedéllel.
Konzervált Pumpernickel kenyér sokkal tovább tárolható, mint a dobozon feltüntetett dátum
A Katadyn garantálja, hogy a dobozon feltüntetett minimális tartósság ellenére a konzerv Pumpernickel kenyér több mint 15 évig tárolható anélkül, hogy rontaná az ízét vagy a minőségét.
Az élelmiszer-ipari európai megállapodások szerint a minimális tartósság dátumát a konzerv kenyérre alkalmazzák, amely körülbelül 2 évre van tőlünk. A Katadyn szállító azonban garantálja a konzervdobozon feltüntetett dátumnál 13 évvel hosszabb minimális eltarthatóságot. .
Katadyn az 1970-es évek óta rendszeresen teszteli a kenyér eltarthatóságát és minőségét, mióta ők szállították ezt a konzerv kenyeret. Ha a kannákat állandó hőmérsékleten, szobahőmérsékleten vagy pincében tárolja, a gyakorlatban még hosszabb az eltarthatósági idő.
Összetevők: teljes kiőrlésű rozs, víz, teljes kiőrlésű rozsliszt, cukorrépa-szirup, só, malátakivonat (árpa), élesztő.