4–6 adagra: 2 csésze zöldségleves (friss vagy organikus kockák), só, 1 csésze öblített quinoa, 2 csésze fiatal friss borsó, ¼ csésze borsmenta levél, 2 PL finom reszelt citromhéj (vegyileg nem kezelt citromból), ¼ csésze olívaolajból, ízlés szerint fekete őrölt borsból
Egy közepes méretű edényben forraljuk fel a zöldséglevest, és ízlés szerint sózzuk meg. Adjunk hozzá quinoát, engedjük le a hőmérsékletet, fedjük le az edényt és főzzük körülbelül 15 percig, amíg a húsleves be nem ázik a quinoába. Tegyen quinoát egy nagy tálba, hogy kihűljön. Közben egy közepes méretű edényben forraljuk fel a vizet, kissé sózzuk meg, és amikor felforr, egy percre hozzáadjuk a fiatal borsót. Ezután hűtsük le a borsót hideg vízben, hogy megállítsuk a főzési folyamatot, és a borsó friss színű maradjon. Adjon borsót, apróra vágott mentát, citromhéjat, olívaolajat a quinoához, és fekete őrölt borssal ízesítse. Alaposan keverje össze és tálalja.
Gyermekmagazin
Fotó: Shutterstock.com
CIKKEINK ÉRDEKEL?
Támogathat minket, ha itt feliratkozik a Gyermek magazinra, vagy megvásárolja a Gyermek magazint ingyen. A Baby előfizetéssel speciális Baby & Toddler különlegességeket is kap ajándékba (amelyeket külön is megrendelhet a forgalmazón keresztül itt).
- Napos Dél-Csehország - Útmutató a terhesség és a szülői világ világához
- Búzasütő tökkel - Útmutató a terhesség és a szülői élet világához
- Búzasaláta babgal - Útmutató a terhesség és a szülői élet világához
- Cékla a tükrömből 12) - Útmutató a terhesség és a gyermeknevelés világához
- A szülők válása fáj nekik - Útmutató a terhesség és a szülők világához