200 g búza, 500 g zöldbab hüvely, 1 fiatal kis póréhagyma, egy csomó rukkola, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál (PL) fehérborecet, 3 PL citromlé, 6 PL olívaolaj, só, őrölt fekete bors
Öntsön hideg vizet a búzára, fedje le fedővel, és hagyja egy éjszakán át duzzadni. Óvatosan forraljuk ugyanabban a vízben (kb. 25 perc). Öntsük le a vizet, és hagyjuk, hogy a búza csöpögjön. Blansozzuk a bab hüvelyeket forró vízben körülbelül 6 percig. Engedje le a vizet, és hagyja, hogy a bab hüvelyek csöpögjenek. Öntsön egy tálba búzát és bab hüvelyeket, adjon hozzá apróra vágott póréhagymát. Keverjük össze az ecetet citromlével, olajjal, sóval és borssal, öntsük rá a salátát és alaposan keverjük össze. Osszuk tálkákra és szórjuk meg sült saláta kitûnõ levelekkel.
Gyermekmagazin
Fotó Profimedia.sk
CIKKEINK ÉRDEKEL?
Támogathat minket, ha itt feliratkozik a Gyermek magazinra, vagy megvásárolja a Gyermek magazint ingyen. A Baby előfizetéssel speciális Baby & Toddler különlegességeket is kap ajándékba (amelyeket külön is megrendelhet a forgalmazón keresztül itt).
- Napos Dél-Csehország - Útmutató a terhesség és a szülői világ világához
- Quinoa borsóval - Útmutató a terhesség és a gyermeknevelés világához
- Búzasütő tökkel - Útmutató a terhesség és a szülői élet világához
- Cékla a tükrömből 12) - Útmutató a terhesség és a gyermeknevelés világához
- A szülők válása fáj nekik - Útmutató a terhesség és a szülők világához