Ízletes, egészséges és egyben szupergyors receptet keres? Ebben az esetben egy kis karácsonnyal ki kell próbálni ezeket a csodagolyókat!
A Raffaello szinte mindenki kedvenc édessége, de sajnos tele van "üres kalóriákkal", finomított cukorral és telített zsírokkal. Sokféle receptet és kombinációt próbáltunk ki annak érdekében, hogy a klasszikus raffaellót egészségesebb változattal tudjuk lecserélni, miközben megőrizzük csodálatos egészségtelen ízét. Több tucat próbálkozás után, amelyek ízletesek voltak, de nem "igazi dió" volt, valami világi eszünkbe jutott. Előtte csalást tettünk a túróból, kókuszdióból és mézből álló klasszikus receptbe, ami megfelelő ízt adott neki! Betettünk néhány mandulát, és büszkén mondhatom, hogy ez jobban tetszett nekünk, mint a bolt raffaello. És a kompozíció? Nem is lehet összehasonlítani.
Szükségünk lesz:
- 100g túró (50g csomó + 50g puha)
- kókuszdió (állagának megfelelően, hogy gömbök képződhessenek belőle)
- 1 teáskanál méz
- 2 teáskanál csokoládé kenőcs (fehérfehérjét is használtam, az íze szinte megkülönböztethetetlen)
És hogyan folytatjuk? Nagyon egyszerűen:
Mindent összekeverünk, formázzuk a golyókat és belerakjuk a mandulát.