Rákburger cukkini krumplival
Adagok: 2, Elkészítési idő: 10 perc
Nyersanyagok:
rákpálca 1 csésze
újhagyma 4 db
teljes kiőrlésű liszt 2 PL
só, őrölt fekete bors
fokhagyma 2 gerezd
szójaszósz 3 PL
zöldség az égen
Az elkészítés módja:
A rákbotokat a hagymával konyhai robotgépben összekeverjük. Az elegyített keveréket tegye egy tálba, adjon hozzá tojást, sót, fűszereket, lisztet és alaposan keverje össze. A keverékből két hamburgert formázunk és olajozott serpenyőben megpirítjuk.
Vágja a cukkinit vékony krumpliba, enyhén sózza és megszórja préselt fokhagymával. Szójaszószos serpenyőben aranysárgára sütjük.
Az ételek is teljesen frissek. A hamburgerek kiválóak, nem kell kiegészíteni semmivel. Ugyanígy elkészíthet például egy lazac hamburgert vagy egy hamburgert bármilyen halhoz. Az újhagyma helyett használhat póréhagymát, klasszikus vagy lilahagymát. Az újhagyma azonban friss színt és ízt kölcsönöz neki.