A nyers étel, az élő táplálék vagy a nyers étel vagy a vitarizmus az étkezés egyik módja, amelynek alapja az ételek legkíméletesebb elkészítése, az élelmiszerekben és italokban lévő vitaminok, ásványi anyagok, enzimek és egyéb tápanyagok maximális megőrzése érdekében. A gyümölcslevektől a csírázásig, a levesektől a salátákig, a főételektől a desszertekig mindent meg kell tudni, hogy élvezhesse a nyers konyha friss ízét.
Akár teljes mértékben át akar állni a nyers étrendre, akár csak friss, egészséges összetevőkkel kívánja változatosabbá tenni a menüket, nem nélkülözheti ezt a könyvet. A szerző bizonyított információkat, tanácsokat, tippeket és különösen recepteket kínál arról, hogyan lehet "nem főzni", miközben finom ételeket készít, még kellemesen meleg.
Lynelle Scott-Aitken a Cookbook Authorship Award győztese, valamint az organikus és vegetáriánus gondolkodás híve. Ír a vezető ausztrál élelmiszer magazinhoz és a legrégebbi ausztrál napilaphoz, a Sydney Morning Herald-hoz.
Cím: RAW élő étel
Alcím: Ételek és receptek az egészségre és a vitalitásra
Szerző: Lynelle Scott-Aitken
Eredeti neve: Friss és egészséges nyers - Élelmiszer és receptek az egészség és a vitalitás érdekében
Fordítás: Milada Mrázová
Oldalak száma: 112
Méretek: 210 x 235 x 10 mm
Kiadó: Alpress, 2016
Legyen Ön az első, aki hozzászólt ehhez a tételhez.
Legyen Ön az első, aki hozzászólt ehhez a tételhez.