A barackos szezon lassan lejárt, de elkészítheti ezt a remek barackos sajttortát kompótból vagy bármely más, jelenleg aktuális gyümölcsből. A sajttorta gyors, ízletes, és minden látogatást biztosan élvezni fog.:-)

Felkészülési idő: 80 perc + idő, hogy lehűljön

Amire szükségünk lesz 12 adaghoz?

A korpuszon:

  • 240 g bio vajas keksz
  • 100 g minőségi vaj

A töltelékben:

  • 500 g hőkezelt túró (zsírszegényt használtam)
  • 2 tojás (kb. 100 g)
  • BIO vanília/sárgabarack puding (kb. 20 g)
  • stevia ízlés szerint (nádcukrot is használhat, kb. 1-2 evőkanál)
  • 6 sárgabarack (kb. 270 g)

A csúcsra:

  • 2-3 sárgabarack díszítéshez (opcionális)

Hogyan folytatjuk?

1. Melegítse a kemencét 150 ° C-ra, helyezzen egy mélyebb lemezt a sütő aljába, amelybe vizet öntünk (ez olyan trükk, hogy a sajttorta nem reped meg, és rugalmas marad).

2. Alaposan törje össze a kekszet. Közben megolvasztjuk a vajat, amelyet ezután összekeverünk a zúzott kekszekkel.

3. A kapott masszát nyomja a kb. 24 cm átmérőjű tortaforma aljára, amelyet sütőpapírral előbélelünk (fontos, hogy a tésztát magasabb szélekkel készítsük el).

4. Süssük a testet 10 percig fűtött sütőben (aranyszínűnek kell lennie).

5. Közben egy üvegtálba keverjük össze a túrót, a tojást, a pudingot és édesítsük meg.

6. Helyezze a felszeletelt barackokat kisebb kockákra a megsült testre, majd öntse a sajtkeveréket a kajszibarackra, és süsse 30 percig 170 ° C hőmérsékleten.

7. 30 perc elteltével vegye ki a sajttortát, és friss barackkal lehűtve egyenletesen díszítse.

TIPP 1: Óvatosan csináljuk stevia-val, mivel egy igazi kevés is elég neki.

TIPP 2: A nyárssal történő klasszikus ellenőrzést elhagyjuk, ha a sajttorta gyengéden "rázza" a közepét, ez rendben van, és nem kell attól tartanunk, hogy nincs kész.;-)

TIPP 3: Ha nincs friss kajszibarack, használhat konzerv sajttortákat is.

TIPP 4: Ez a sajttorta mindenképpen kiváló ízű lesz bármilyen helyi gyümölcsnél (pl. Ribizli, szilva, málna .).:-)

Tápértékek 1 adagra:

fitshaker

Kóstolja meg! Ha ezt más gyümölcsökkel teszi, írja meg a megjegyzéseket mások számára, ezért ne féljen új verziókat kipróbálni.;-)

További ízletes süteményeket is talál a Fitkától a 3. konyháig című könyvünkben:

És ezek más hűvös sajttorták:

  • MEGA jó puha csokoládé fehérjetorta - 2020. december 28
  • Kefirből készült isteni csokoládé-banán torta - 2020. december 21
  • Töltött tortilla csirkével és mexikói keverékkel: fehérjével teli tápláló ebédcsúcs - 2020. április 9

A cikk 2019. augusztus 31-én került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Fitness desszertek receptjei Szerző: Simona Kollárová