A cukkini szezon javában zajlik, és ha a kertben termeszted, akkor rengeteg lehet belőle, és azon gondolkodsz, hogyan lehet felhasználni.
Mi hozzuk nekünk Egyszerű bevált recept egy finom cukormentes cukkini csokoládétortához. A cukkininek köszönhetően a tészta gyönyörűen rugalmas és lédús lesz, és annak ellenére, hogy a tortánk nem tartalmaz hagyományos cukrot, nagyon jó lesz íze és édes.
Tehát meglesz egy finom csokoládétorta, amiben megbánás nélkül elkényeztethetjük magunkat, mert kevesebb cukrot tartalmaz, és ugyanakkor egészséges cukkinit tartalmaz. Természetesen könnyen elkészítheti ezt a receptet klasszikus fehér vagy barna cukorral, de egészségesebb alternatívát választunk.
Bár azok Sokan csak cukros ételekhez szokták használni a cukkinit, cukkini, mivel képes elnyelni más összetevők ízét, Az édes ételek, például sütemények és muffinok kiváló összetevője is.
Hozzávalók:
- 2 csésze sima tönkölyliszt
- 2 csésze xilit (nyírfacukor) vagy 1 csésze xilit és 1 csésze stevia cukor
- 1/2 csésze kakaó
- 1 sütőpor
- csipet só
- 2 nagy tojás
- 1 fehér joghurt
- 1/4 olaj (választás szerint repcét használunk)
- 1 teáskanál vanília kivonat vagy vaníliás cukor
- 2 csésze cukkini (nagyjából reszelt)
Jegesedéshez (opcionális):
2x 100g minőségi forró, legalább 70% -os csokoládé Liebharts
Megközelítés:
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. A kisebb 33 x 23 cm-es tányért megkenjük vajjal és megszórjuk liszttel.
Öntsön minden száraz hozzávalót a tálba, és alaposan keverje össze. A második tálban keverje össze az összes nedves hozzávalót és a cukkinit. A cukkinit durván reszelni kell, nem kell keverni, csak mossa le és reszelje le egy tiszta ruhára, hogy megszabaduljon a felesleges nedvtől.
Kombinálja a száraz és nedves összetevőket, és keverje össze elektromos keverővel, amíg a tészta sima lesz, csomók nélkül. A tésztának közepesen vastagnak, kissé vastagabbnak kell lennie, mint a pezsgőn. Ha túl sűrű, adhat hozzá egy kis tejet.
Öntsük a tésztát egy tepsibe, egyengessük el és tegyük előmelegített sütőbe 25-30 percre. Sütés után vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja kihűlni.
A torta önállóan is kiváló habzás nélkül, de ha ízletes desszertet szeretne készíteni, akkor javasoljuk, hogy 200 g 70% -os kakaótartalmú minőségi forró csokoládét oldjon fel vízfürdőben.. Olvasztott csokoládét öntsünk a tortára, és hagyjuk egy kicsit megszilárdulni.
Lásd még más egészséges receptjeinket.
Kipróbálta már ezt a receptet? Készítsen egy képet arról, hogyan teljesített, és ossza meg alkotását az Instagram-on. Címkézzen meg minket @healthy, és megosztjuk a legjobb recepteket.