Az étel az alkalmas glutén- és laktózmentes étrendet folytatóknak és azoknak, akik kerülik az édesítőszereket. Akár mesterséges, akár természetes.
A receptből 2 adagot főzhet.
Allergéneket tartalmaz:
4. hal és haltermékek.
Felkészülési idő körülbelül 20 perc.
Hozzávalók
Hal:
200 g lazac,
csipet só,
1 citrom leve,
egy csipet fűszer.
Saláta/szósz:
100 g quinoa,
1 kis cukkini (kb. 300 g),
1 gerezd fokhagyma,
1 avokádó,
csipet só,
100 ml vizet.
Recept (elkészítés)
Hal:
Fűszerezzük a lazac steaket, sózzuk, csorgassuk le citrommal és serpenyőben pirítsuk meg.
Saláta/szósz:
1. Közben főzzünk quinoával az utasításoknak megfelelően.
2. A feldarabolt cukkinit és fokhagymát 100 ml vízzel egy edényben felforraljuk, majd puhára főzzük.
3. Főzés után adjuk hozzá az avokádót, és botmixerrel keverjük össze.
4. Keverje a keveréket quinoába. A tetején apró darabokra vágott lazacot tálaljuk.
Végül megönthetjük citromlével.
A táplálkozási értékeket megtalálhatja a Nutrition Tables weboldalon - Quinoa saláta lazacsal. Tehát beírhatja a menübe is!