Pite aszalt szilvával

200 g sima liszt

sütemények

100 g vaj (kockára vágva)

1 PL porcukor

100 - 150 ml hideg víz

400 g aszalt szilva

150 ml tejszínhab

2 PL rum vagy kedvenc likőr

1 ČL maizeny (dombos)

A kerek tortaformát kikenjük vajjal és megszórjuk liszttel.

Az összes hozzávalót dolgozza fel a tésztán. Szükség szerint adjon vizet a mezőre. Nyújtsuk ki a tésztát és tegyük formába. Nyomtassa ki a szélére is.

Helyezze az aszalt szilvát egyenletesen a tésztára. Győződjön meg róla, hogy gödrök vannak-e. Néha az aszalt szilva elég kemény, ilyenkor langyos fekete teába áztathatja őket. Amikor megpuhulnak, lecsepegtetjük és megszárítjuk.

Egy tálban felverjük a tejszínt az egész tojással, cukorral, likőrrel és kukoricával. Öntsük a tölteléket a szilvára, tegyünk a tetejére kis darab vajat, és 170–180 ° C-ra melegített sütőben süssük kb. 35 percig.

Megszórhatja a kész süteményt porcukorral.

Hengerlés helyett a tésztát darabokra vághatja, és egymás mellé helyezheti egy formába. Kézzel nyomja össze őket, hogy összetapadjanak. Tehát használja az egész tésztát.