Hozzávalók 3 adaghoz
- 150 g gluténmentes tészta
- 150 g szárzeller
- 50 g szárított gomba
- 2 hagyma
- 300 g fagyasztott zöldség
- 2 KL só
- 1 PL keleti fűszer
- 2 tojás
- 50 g füstölt tofu sajt
Megközelítés
Vágja a hagymát csíkokra, a zellert pedig kerekekre. Olaján pirítsuk a hagymát barnára (kb. 10 perc), majd adjunk hozzá zellert. Főzés előtt a gombákat 15 percig forró vízben áztassa. Gombát adjunk a sült hagymához és a zellerhez, keverjük össze, öntsünk 1 dcl vizet, adjunk hozzá fagyasztott zöldségeket, sózzuk és keleti fűszerekkel. 10-15 perc alatt mindent együtt párolunk. Közben főzzük meg a tésztát az utasításoknak megfelelően. A főtt tésztát vajjal kikent tortaformába hajtjuk. Tegye a tetejére a párolt zöldség-gomba keveréket, és öntsön tojást, amelyhez adunk 1 KL oreganót. Végül megszórjuk reszelt tofu sajttal. Előmelegített sütőben 15 percig sütjük. 220 fokos hőmérsékleten.