A fehérjetészta hüvelyesekből készül
Ha célod a megfelelő étkezés, mindenképpen le kell mondanod a tésztáról. Gyakran előfordul azonban, hogy ez nem ilyen egyszerű kérdés, és ekkor kerül színre a fehérjetészta - a fehérjetészta.
Ez egy magas fehérjetartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú tészta. Ennek az aránynak köszönhetően lehetőség van azok elkészítésére, amikor csak ízlik a tészta.
Két alapvető változat létezik a piacon - fekete bab spagetti és zöld szója fettuccine.
Mindkét változat vízből és hüvelyesből készül, és legfeljebb 42% növényi fehérjét tartalmaz, gluténmentesek és biogazdaságból származnak.
Hogyan és mikor kell enni a fehérje pasztát
Használhatja őket bármikor, akár kedve szerint, akár köretként ebédre vagy vacsorára. Kombinálom őket csirkével, tonhalral, friss zöldségekkel és olívaolajjal. Ennek köszönhetően biztosíthatom a fehérjék, egészséges zsírok, rostok, vitaminok és a minimális poliszacharidok arányát. Fehérje tésztát is tudok ajánlani, paradicsom-spenót mártással.
Recept az Egészséges gyorséttermek könyvből
És valóban megér egy próbát.
Az elkészítéshez szükséges alapanyagok:
- 100g fehérjetészta
- 120g balkáni típusú sajt
- 50g spenót
- 2 db paradicsom
- édes paradicsom
- Himalája só
- bors
Megközelítés:
Főzz fehérje tésztát. Tegye a paradicsomot forrásban lévő vízbe, majd hámozza meg és nyomja össze. A spenótot forrásban lévő vízben néhány percig forraljuk, hogy ne forrjon fel. Ezután főzzük meg együtt a paradicsomot és a spenótot, és ízesítsük himalájai sóval, fűszerekkel és édes paprikával. Adjunk hozzá balkáni sajtot, és hagyjuk egy ideig forrni, hogy a sajt kissé megolvadjon. Öntsük az elkészített mártást a tányérra, és - jó ízűek.
Ha a recept és a tészta tetszett Önnek, ma megtalálhatja az élelmiszerboltokban általánosan kapható MaxSport fehérjetésztát.
Fotó: Maxsport
Címlapkép forrása: Felix_Broennimann, CC0
Cikk szerzője
Ing. Michal Lendel, fitneszedző I. osztály
A múltban több sportággal is aktívan foglalkoztam: kézilabdával, kosárlabdával, röplabdával. Az elmúlt öt évben elsősorban a testépítéssel foglalkoztam. Érdekel még az egészséges táplálkozás, a testre szabott menük, a táplálékkiegészítők és fitneszedzőként is dolgozom. Az ön sikere az én sikerem is.