Leves gyógyszer
Bulgur borjúmaszkkal
Pörköltem a ghee vajat, húst adtam hozzá. Amikor a hús kifehéredett, hozzáadtam a szeletelt paradicsomot (a keselyűtől megfosztva). Egy kis párolás után karfiolt adtam hozzá. A főzés vége előtt zabpelyhet adtam hozzá, hogy sűrűsödjön (egy órán át kóddal áztatták őket).
Szerző (k): Silvia
Tészta cékla- és kecskesajtmártással
Egyszerű és gyors recept. Forraljuk fel a céklát egy héjban, tisztítsuk meg, vágjuk fel, öntsünk egy kevés húslevessel - kevésbé, hogy a szósz ne legyen túl vékony. Adjunk hozzá kecskesajtot, és keverjük össze a mártást merülő keverővel. Öntsd rá a tésztát, én tönkölyöt használok. A fiam, egyébként nagyon gyenge evő, mindig tele van egy tál. A cékla és a kecskesajt kombinációja irreális!
Szerző (k): Zuzana Kucejová
Kapros szósz csirkével paprikán
Szükségünk van:
2 közepes hagyma
4-5 db petrezselyem
2 közepes burgonya
2 kis darab csirkemell
Megközelítés:
Az olívaolajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a sót és rövidre petrezselymet, körökre vágva, öntsünk forró vizet vagy forraljuk, pároljuk kevés vízben 20 percig. Ezután keverjük össze, ízesíthetjük 1 PL almaecettel. De növényi tejszín vagy őrölt sajt is.
A kis darabokra vágott burgonyát vízben felforralhatjuk. Főzés után megelőzte és adjon hozzá egy kis ghí-t.
Vágjuk kockákra a csirkemelleket, adjunk hozzá egy kevés sót, majd vágjuk kockákra a hagymát, reszeljünk zsírra, én kb. 1PL zsírot használtam, a hagymán pedig sóztam, darált rascát és pirospaprikát adtam, adtam hozzá kevés forró vizet kb. 10 percig pároljuk. Minden kész.
Szerző (k): Lucia Sotkovska
Spald "méhsejtek" nem édesítőszerekhez
Ihlette egy másik recept a tönkölymézről ezen a webhelyen.
Nem olyan ízűek, mint a hagyományos mézes sütemények, mert nem édesek, de nagyon ízletesek.
Körülbelül a normál adag felére van szüksége:
• 5dkg vaj
• 3 tojás
• 3 PL med
• 1 l őrölt fahéj
• 1-2 köröm csiszolásra
• 40dkg sima tönkölyliszt
• 1cL szódabikarbóna
Dolgozzon ki egy sima tésztát (laza dolgokat szitálok és először összekeverem), éjszakára a hűtőbe tegyem a legjobban. Húzza ki vékonyra (kb. 2-3 mm vagyok, hogy szépen díszíthessenek), kivágott egy papírlapra, tojással dörzsölgettem, amibe egy csipet sót tettem, és FELSŐ ALACSONY HŐT 170 ° kb. 7 perc (a sütőnél láthatja). Díszítés lehetősége sütés előtt, nagy húsevőknek szárított mazsolával.
Lehetséges variációk:
• adj méz helyett pl. Kókuszcukrot, de nem tudom a becsült súlyt. Kókusz-karamell ízt kaphat, és nem ronthatja le a mézet, amelyet ott nem éreztek.
• adj fahéj és szegfűszeg helyett mézeskalácsfűszert, ahol van ánizs és kardamom is
Szerző (k): Alena Hatalová
Színes rizottó
Nagyon szeretem ezt a receptet, mert ízletes és igénytelen 🙂 Olajban (olíva, kókuszdió) megsüt pár porika kereket (lehet hagymát, sakotkát)
Ehhez az apróra vágott zöldséghez (én karelabot, hokaidot teszek) pár percig sütjük, hozzáadom a rizst (három színű rizs), felöntök egy kevés húslevessel vagy vízzel. Hagyjuk párolni, amíg rizs makka nem lesz. Nem adtam fűszereket, de nyugodtan babérlevél vagy bármi, amit használ.
Szerző (k): Lubica Gabriskova
Palacsinta vörös lencséből
- Előre főztem vörös lencsét
- reszeltem 1 sárgarépát, egy darab cukkinit és 1 fokhagymát
- tettem hozzá egy kisebb tojást, köményt, szárított bazsalikomot, kevés vizet és kukoricalisztet, személy szerint hiányzott egy kis só, de a lányom miatt nem adtam
- Sütőpapírt tettem a tepsire, amire egy kevés olajra volt szükségem (hogy a palacsinta ne tapadjon a papíromhoz), és a palacsintákra is szükségem volt olajjal
- 200 fok - kb. 15 perc
Szerző (k): Andrea Podhájecká
Karelabova és sült tészta
Leves: szeletelt medvehagymát és kalerabot nagyjából az olajra teszünk, és folyamatos keverés közben 3 percig sütjük. Adjunk hozzá aktívan szárított élesztőt 1/2 evőkanál. És forraljuk, hogy az összes hozzávaló felöntődjön. Főzzük még 10 percig, időnként keverjük . Adjon hozzá 2-3 mezőt. Kanállal mosott mosógép. Adjon hozzá további húslevest (ha szükséges), és addig főzze, amíg a betű és a kalerab meg nem puhul. Végül adjon hozzá petrezselymes kancsót 🙂
Sült tészta - egy tálban párolt zöldségeket keverünk össze főtt tésztával, adjunk hozzá tojást, kurkumát (aki akar, egy csipet sót is), ezt mind jól összekeverjük és tepsibe tesszük. Parmezán. Süssük addig, amíg a teteje szép arany nem lesz
Szerző (k): Lubica Gabriskova
Csirkehúsleves zöldségekkel és céklával
Forraljuk fel a húslevest, adjuk hozzá a zöldségeket, végül keverjük össze a főtt kevert céklát. Szép rózsaszín leves 🙂
Szerző (k): Monika