Elkezdődött az iskola, és ezzel gyakran problémák voltak a reggeli felkeléssel és a reggelizéssel. A reggeli stresszben nemcsak a felnőttek, hanem sok gyermek is kihagyja a reggelit. Ennek oka nemcsak az időhiány, vagy gyakran a reggeli elzárkózása. A gyerekeknek azonban soha nem szabad éhesen járniuk az iskolába. Az energiát reggel kell pótolni, amikor a testnek van a legkevesebb. Az agy csak ezután kezdhet el megfelelően működni. Reggeli nélkül a gyermek kevésbé lesz képes koncentrálni, és nehezen emlékszik az anyagra. Ezért soha nem szabad gyermekeket tápláló és egészséges táplálék nélkül iskolába engedni. Jobb, ha megszokjuk, hogy valamivel korábban kelünk, hogy időt szánjunk a gyerekekkel való reggelire. Ha együtt reggelizel, könnyedén megszokják az új módot, és megtanulják tápláló és egészséges étkezéssel kezdeni a napot.
Mit tegyünk az iskolatáskába
Tízkor ugyanolyan ételeket csomagolhatunk a gyerekeknek, mint reggelire. Kenyér különféle kenetekkel, sajttal, sovány sonkával, tegyen egy tálba sajtkrémet, vagy müzlit szárított gyümölcsökkel és mézzel. Megfelelő alternatíva a különféle savanyú tejtermékek, joghurt vagy kész sajt desszertek is. Csokoládé és napoli helyett kínáljon gyermekeknek gabonapelyheket, dióféléket, magokat és szárított gyümölcsöket, főleg kajszibarackot és datolyát. Ne felejtse el mindig hozzáadni néhány darab gyümölcsöt és zöldséget. Csomagoljon egy italt a tizedik esetben, a legalkalmasabb a cukrozatlan gyümölcs tea, ásványvíz, gyümölcslé.
Tudod, azt…?
Vas fontos ásványi anyag az agy megfelelő oxigénellátásához? A hosszú távú vashiány memóriazavart és csökkent intelligenciát okozhat. A serdülő lányok vérében gyakran alacsony a vasszint a különféle fogyókúrás étrendek következtében.
Ennek eredményeként IQ-juk akár tíz ponttal is csökkenthető. Ha a vasszint emelkedik, az IQ ismét javulni fog. Gazdag vasforrás a tojássárgája, dió, hüvelyesek, zöld leveles zöldségek, máj, vörös hús. Felszívódását a C-vitamin támogatja, amely bőséges például a citrusfélékben.
Az agysejtek táplálkozására a B-vitaminokra különösen szükség van? Különösen fontos az elegendő B1-vitamin. A B-vitaminok megtalálhatók a húsban, baromfiban, halban, tojásban, magokban, aszalt szilva és banánban.
Nincs édesség, de a teljes kiőrlésű kenyér, gyümölcs és zöldség sokáig energiával látja el az agyat.
Aki gyakrabban gondolkodik jobban
Tanítsa meg a gyermekeket, hogy rendszeresen egyenek, naponta ötször és nagyjából ugyanabban az időben. Az ivási rendszer is fontos. 10 és 11 és 15 óra között fáradtság és koncentráció csökkenés jelentkezik. A tizedik és az ólom kiegészíti az agyat a szükséges ásványi anyagokkal és vitaminokkal. A sporthoz hasonlóan az energiát is rendszeresen pótolni kell a szellemi tevékenységben és a tanulásban. A könnyű tizedhez megfelelő étel például a joghurt, teljes kiőrlésű kenyér sajttal, különféle gabonafélék. Még házi feladatok esetén is ütemezzen egy kis szünetet, hogy a gyerekek kétóránként fogyasszanak enni és inni. Ez megakadályozza a depressziót és a fáradtságot, valamint az alacsonyabb cukorszintet.
Tíz tipp a gyermekek által kedvelt kenhető ételekhez
1. Drágám. Keverje össze a vajat mézzel, adhatunk hozzá finoman reszelt sárgarépát vagy almát vagy diót; 2. Földimogyoró. A kész mogyoróvajat fogjuk használni, 3. Tojás. A tojásokat keményre keverjük, vajjal és kevés mustárral összekeverjük; 4.Drožďová. Finoman apróra vágott vöröshagymát vajon megpirítunk, hozzáadunk zúzott élesztőt, amikor barnulni kezd és szaga van, keverjük össze a felvert tojásokat és hagyjuk megkeményedni. 5. Horgászat. Keverje össze a szardínia vagy más konzerv halat vajjal és mustárral. Hozzáadhatunk metélőhagymát vagy hagymát. 6. Túró. Keverjük össze a túrót vajjal és őrölt borssal. Hozzáadunk rascát, finomra vágott hagymát és kapribogyót. 7. Bryndzová. Keverjük össze a bryndzát vajjal, őrölt borssal, rascával és hagymával. 8. Sonka. Daráljuk vagy keverjük össze a baba (diétás) sonkát és keverjük össze a vajjal. 9. Sárgarépa. A nyers sárgarépát, az almát finomabbra reszeljük durvább metéltbe, adjuk hozzá a kockákra vágott narancsot és édesítsük mézzel. Fűszerezzük citromlével. 10. Édes sajttorta. Keverjük össze a túrót mézzel, vaníliás cukorral, finomra reszelt almával, mazsolával és apróra vágott dióval.
Ovocné műelmentek
Keverjünk össze alma-, banán- vagy egyéb gyümölcsdarabokat körülbelül 4 evőkanál zabpehellyel, amelyet este a legjobb tejjel önteni, és hagyni, hogy megduzzadjon. Adjunk hozzá apróra vágott diót és mazsolát. Ízlés szerint édesítsen mézzel, joghurttal ízesítve, de használhatunk tejet vagy gyümölcs teát is.
Sajt csirkével kenve
A puha túróba keverj egy kevés vajat, apróra vágott hagymát, durván reszelt nyers almát és zellert, pirospaprika darabokat, finomra vágott grillezett csirkehúst. Fűszerezzük különféle apróra vágott babokkal, sóval és fűszerekkel.
Sárgarépa krém
Finoman reszelj le két nagy sárgarépát. Keverjen össze körülbelül 100 g vajat egy dopenisztában, adjon hozzá egy evőkanál mézet, egy evőkanál tejszínt és reszelt sárgarépát. Fűszerezzük sóval és citromlével.
Alma-dió terjed
2 savanyú almát hámozzunk meg és reszeljünk le. Adjunk hozzá 100 g adalékolt vajat és 100 g őrölt diót. Sötét kenyérre kenjük.
Nyers teríték gyógynövényekkel
Keverjen össze 100 g olvasztott kenhető sajtot 50 g vajjal, és ízesítse finomra vágott friss kaporral vagy metélőhagymával, petrezselyemmel vagy bazsalikommal. A gyógynövények választékát a gyermek ízléséhez igazítjuk.
Nyers tojás terjedése
3 tojást keményre főzünk, és összekeverünk 100 g vajjal. Keverjünk össze 100 g reszelt sajtot, sót, kevés őrölt borsot és rascát. Hozzáadhatunk apróra vágott hagymát vagy snidlinget is.