Ööö, én - mint valaha. A napi első étkezés megoldásának különböző szakaszait már átéltem, és egyelőre nem tudom pontosan, melyik a helyes.
Mire a Diamond házaspár megosztott étrendről szóló könyve megjelent a piacon, elkezdtem boldoggá tenni őket. Számomra logikusnak tűnt, hogy ha hajnali négy órától délig van egy ún eliminációs folyamat, amely nagy dózisú energiát igényel testünktől, ezért nem illik ilyenkor más élelmiszerek bevitelével terhelni. A házaspár elmagyarázza, hogy a gyümölcsnek a legkevesebb energiára van szüksége az emésztéshez, ezért diétaprogramjuk azt javasolja, hogy az egész délelőttöt valóban gyümölcsre és gyümölcslére fordítsák. "Forrónak" vettem a könyvet, és egy nap alatt lenyeltem. A kedvencei értelmében azonnal elkezdtem enni. Az eredmény? Fél év alatt erőszakmentesen lefogytam 11 kilót. Két évig ettem, és kisebb vétségekkel így tartottam a súlyomat. Azonban azt a hamis ötletet kaptam, hogy most ellazulhatok, megbosszultam magam. Az osztott étrend haszontalan, ha elveti az elveit.
A gyémántoknak azonnal sok ellenfele támadt, beleértve a gyümölcs reggelit is. "A reggeli az alap" - mondták a táplálkozási szakemberek. Azt mondják, hogy a reggeli csökkentésével akár háromszor is csökkenthetjük az elhízás kockázatát! A bostoni Harvard Egyetem kutatói szerint még a rendszeres reggeli megduplázza a cukorbetegség és a koleszterinszint kockázatát. A nem gyümölcsös reggeli menü hívei azt állítják, hogy az alvás a leghosszabb szünet a táplálékfelvételben, és azok, akik nem hódolnak reggelinek, üzemanyag nélkül kényszerítik a testet a munkára. Ne csodálkozzon azon, hogy reggel fáradtak, álmosak.
A reggeli, mint támogatóik szerint a nap első étkezése, segít stabilizálni a vércukorszintet és elindítani az anyagcserét. Azok, akiknek állítólag jó reggelijük van, szintén jó hangulatban vannak. Aki nem reggelizik, a nap folyamán hajlamos a túlevésre. Bukovský úr reggelire könnyen emészthető fehérjéket, biztonságos zsírokat (diófélék, olajos magvak), összetett szénhidrátokat és rostokat (gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, gyümölcs, zöldség), egyszerű szénhidrátokat (méz, szárított gyümölcs, juharszirup), antioxidánsokat (nyers gyümölcs, diófélék) ajánl., olajos magvak, zöldségek). Kifejezetten egészségkárosítónak tartja, ha kolbászt, tojást, krémsajtot, finomított lisztből készült gabonatermékeket, fehér kenyeret és fehér kenyeret teszünk egy reggelitányérra. Azt állítja, hogy reggeliznünk is kell a központi idegrendszer aktivitásának támogatása, az energiaellátás, a vitalitás biztosítása, a cukorbetegség és az érelmeszesedés elleni védelem, valamint az epekövektől való védelem érdekében (tehát egyetértek, ha!).
Egyértelműen azt tanácsolja a karcsú törekvő embereknek, hogy ne hagyják ki a reggelit!
Oké, megpróbáltam. Elkezdtem reggelizni. De valahogy semmi sem történt. Csak sok időbe telt, mire megtanultam. Egyike vagyok azoknak az egyéneknek, akik idegenkednek a reggeli étkezéstől (kár, hogy csak reggel, ha) .Bevallom, hogy nem zavartam, hogy sokáig nem reggeliztem. Még a pozitív oldalnak tulajdonítottam, hogy legalább napközben kevesebbet eszem. Igaz, hogy néhány évvel ezelőtt elvesztettem egy epehólyagot, amelyben egy kőfejtővel telepedett le. Később a különféle szakirodalmakban bíráltam, hogy a zsírhiányból is kövek keletkeznek, hogy az anélküli reggelivel beindulhat ez a folyamat, természetesen folyadékhiány is van (akkor az ivási rendszer nem mondott nekem semmit). Természetesen sok más tényező is szerepet játszik saját kőbányájának felállításában, beleértve a stresszt is.
Vélemények több mint elég. Időbe telik, amíg az ember ellenőrzi saját bőrét. Az eredmény biztosan nem jelenik meg egy-két hét múlva. Ha a test nem szokott reggel gazdagabb ételeket fogyasztani, akkor már egy ideje garázdálkodik - tiltakozik. Nekem is gyomorrontásom volt. Ami még rosszabb, hogy az volt a benyomásom, hogy a reggeli (az ígéretek szerint) nem befolyásolja a napi étrend többi részének bevitelét. Ezért inkább úgy éreztem, hogy a skála keze sajnos nem kívánt irányba mozdult el. Nem tudom, hogy a súlyomnak van-e beépített mágnese, amely az ellenkező irányba húzza a kezét, ahogy szeretném. Ugyanakkor már egy éve digitális súlyom van. Ez is bosszantó, mint a régi! Semmi sem változott, na! Első számú ellensége!
Nagymamáink azt mondták, hogy a reggeli az alap. Igaz, hogy öregeink bölcsessége végtelen. A divatirányzatoknak köszönhetően sokakat elfelejtettünk vagy szándékosan elvesztettük. Várom, hogy az elmúlt években bevált tapasztalatokkal rendelkező ládák porosodjanak, és csendesen visszatérjek sokakhoz, de úgy teszünk, mintha az új korszak "fellendülésének" lennénk. Sebaj, a lényeg, hogy a nagymama "életre keljen".
Ha igaz akarok lenni a régiek bölcsességébe vetett hitemhez, tennem kell valamit a reggeli ellen. Fogok főzni egy kenyeret alacsony zsírtartalmú sajttal, és beleharapok paradicsomba vagy paprikába. Sajnos volt egy vétkem, a kávé éhgyomorra - tudod ezt, huh. Van azonban egy jó pontom is, mert mielőtt ittam volna, erőszakkal kaptam egy pohár vizet. Egészséges és karcsú akarok lenni, mi!
És te mit? Rendelkezik már királyi reggelivel, vagy tervezi? Jó ízlés, szép reggel és jó kezdet egy új napnak teljes erővel és vitalitással. Sok ok a mosolyra!
cha. és mit szólna a reggelihez Tiffany-ban?
PS: Példát kellene vennem a Mulberry-ről. Már volt egy kis gabona és egy szelet sárga dinnye. Egy ideig bónuszt kap - néhány bazsalikomlevél, és teljes hassal pihenhet. Bukovský úr elégedett lenne.