Ismered a mondást:
HASZNÁLATI UTÁN CSALÁDNAK, Ebéd mint király és vacsora, mint egy koldus!
Reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése. Ezért figyelnünk kell a rendszerességükre és a minőségükre.
A reggeli az első olyan étkezés, amely alvás után felkészíti a regenerált testet egy egész napos terhelésre (arra az esetre, ha lefekvés után nem tettük volna a fogunkat az ágy alá;-)). Csak rajtunk múlik, hogy mit adunk a testnek, és hogy táplálékban gazdag étel vagy értéktelen étrend lesz-e, amely arra kényszerít bennünket, hogy egy óra múlva vagy még ennél is hamarabb együnk.
A 3 étkezés közötti időszakok szintén fontosak, nevezetesen falatozás aj vezet. Ez alatt a gyümölcsök vagy zöldségek mellett energiát és különféle anyagokat is adhatunk a testnek desszert formájában.
Szláv szlovák őseink óriási bölcsességüket mutatták még az ÉTEL és ÉTEL szavakban is. Az étel lehet méreg (lo), de JED is. Tehát (p) a mérgezés már nem étel, hanem MÉRGEZÉS.
Ingyenes, a régi jó ČSN szabványok az előcsarnoknak köszönhetően már nem érvényesek, ill. az élelmiszereket illetően nem tükröződtek ilyen szigorúan az STN-ben. És ezért helyettük a laza STN-eknek köszönhetően hús nélküli kolbászok, vaj tejszín nélkül, tej tejzsír nélkül, pseudo-bryndza juhtej nélkül, csokoládé kakaó nélkül és hasonló "egészséges" előételek, mint olajszármazékok az ételekben.
Elvileg nem mindegy, hogy mit reggelizel, főleg azért, hogy elkészítsd friss alapanyagok és nem valami készétel a szupermarketből.
Remek dolgok, amelyekkel reggel felkelhetsz meleg reggeli például a tojás különféle módokon (sült, omlett, bikaszem, puha/kemény tojás). Ne tévesszen meg a tojás egészségtelenségéről szóló beszéd - a tojás nem tartalmaz káros koleszterint -, sokkal rosszabb a különféle emulgeált növényi zsír. Ha van rá lehetőség, vásároljon házi tojás.
Házi tojás általában sokkal egészségesebbek, mint egy nagy gazdaság tojásai, ahol a tyúkok még napfényt sem láttak. Ha a tyúkok szabad tartásúak és friss levegőn futnak, ahol süt a nap, és lehetőségük van természetes étrendet fogyasztani, akkor tojásaik sokkal egészségesebbek, a sárgája mélysárga és tápértékük x-szer magasabb lesz mint ál-tojás a boltból. Ezen felül tartalmazni fogják cink- a szelén, melyek a testünk számára fontos anyagok.
Ha képet szeretne kapni arról, hogyan néz ki a legtöbb csirkefarm, kattintson az alábbi dokumentumfilmre:
Ez az oldal azonban néhány receptre összpontosít, hogy mit készítsen reggelire. Ne vegye mentesítésnek - ide teszünk néhányat, és ha van tippje másoknak, nyugodtan küldje el nekünk - szívesen közzétesszük.
PRAŽENICA/LEČO
Rántotta nyilván nem kell leírnom senkinek. Mindannyian ismerjük gyermekkorától. De hányunknak van 
A sült hús azonban nagyon előnyös a testünk számára - ha minőségi tojásokat használunk (ideális esetben házi tenyésztésből származnak), fehérjét, sárgáját tartalmazó tápanyagokat, valamint egyéb összetevőkből származó ásványi anyagokat látunk el a testtel.
Írhatunk azonban receptet egy ízesített sült marhahúsra más összetevőkkel.
| Hozzávalók: | 2-5 tojás |
| só (ideális esetben tengeri vagy himalájai) | |
| olaj/kenőcs | |
| hagyma | |
| fekete bors | |
| paprika/paradicsom/gomba |
Az elkészítés módja:
- A tojásokat feltörjük, és egy nagyobb csészéhez adjuk
- Adjunk hozzá sót - egy csipet sót/tojást
- Keverje össze a tojásokat villával vagy keverővel
- Vágja a hagymát apró darabokra, tegye forró olajba (vagy még jobb kenőcsbe), és lassú tűzön aranysárgára pirítsa.
- Adjunk hozzá egy kevés finomra őrölt tengeri sót és finomra őrölt fekete borsot a hagymához
- Ha ízlik a gombákból, adjon apróra vágott gombát a hagymához (ha megszáradtak, legalább 15 percig forraljuk, mielőtt megpuhulnának)
- Amikor a hagyma sárga, adjuk hozzá a felszeletelt borsot, fedjük le az edényt fedővel és időnként keverjük össze
- Adjunk hozzá tojást, és keverjük össze, amíg besűrűsödik
- Végül hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot és összekeverjük
- Tálalhatunk - ideális esetben egy tálban vagy tányérban
Tippek:
- A törés után a tojásokat egy kisebb pohárba vagy tálba tesszük - adunk egyet a nagyobbhoz - arra az esetre, ha néhány megsérülne
- Ha lechót szeretne, a tojás hozzáadása előtt párolja a paradicsomot hagymával és paprikával
- Ha szereted a húst, nyugodtan adj hozzá minőségi szeletelt száraz szalámit vagy sonkát
- Ha nem fogsz csókolni, adj hozzá borsot extrudált fokhagyma, esetleg a végén.
OMELETKA
Omlett Azt sem kell bemutatnom senkinek. Az omlett különféle módon is elkészíthető. Az elkészítés során az omlettbe beletesszük azt, amit megfelelőnek tartunk - paprikát, sonkát, szalámit vagy gombát.
| Hozzávalók: | 2-5 tojás |
| tengeri só | |
| olaj/kenőcs | |
| pirospaprika | |
| száraz szalámi/gomba |
Készítmény:
- Törd fel a tojásokat és tedd a csészébe
- Sózzuk (kb. Csipet/tojás - ízlés szerint)
- Tegye a vékonyra felszeletelt száraz szalámit/sonkát egy serpenyőbe, és hagyja egy ideig sütni.
- Öntse a rántottát forró serpenyőre kenőccsel vagy olajjal
- Adjunk hozzá szeletelt borsot, és hagyjuk megkeményedni
- Amikor az omlettnek enyhén barna széle van, megfordíthatjuk az omlettet és kis lángon készre sütjük.
Tippek:
- Ha ízleljük a gombát, felvehetjük az omlettbe.
GOMBÁK
A müzli, mint ízesített zabpehely számos nagyon jótékony hatással van testünkre. Egyrészt sok mindent tartalmaz ásványok, rost, de különösen poliszacharidok, amelyek lassabban bomlanak glükózzá, mint a szacharóz, és hosszabb ideig ellátják a testet, a jóllakottság érzése több órán át tart.
A müzli nagyon népszerű étel a sportolók számára, különösen testépítők a állóképességű sportolók, elkészíthető zagy vagy adott hígtrágya formájában kiszárad pálcikákká.
Igaz, hogy ha az embernek nincs sok fantáziája, a zabpehelyből nem annyira ízletes maglajz lehet, mint például a Salk zabpehelyből, amelyet Oroszországban gyakran fogyasztanak. Igaz, hogy a legrosszabb esetben is fogyasztható, de miért, amikor csodákat lehet tenni ezzel az étellel.
Mutassuk meg, hogyan lehet a Műsslinek köszönhetően elkészíteni a reggelit, amely felkészít minket egy nagyon energiaigényes napra.
| Hozzávalók: | Műzli |
| Tej | |
| Kakaó | |
| Fahéj | |
| Lekvár | |
| Sugar/Med |
Az elkészítés módja:
- Melegítsen tejet vagy vizet egy edényben,
- Meleg állapotban is adjon ízlés szerint kristálycukrot, és forralás előtt fokozatosan szórja meg a zabpelyhet.,
- Folyamatosan keverjük, amíg a pelyhek megpuhulnak,
- Adjunk hozzá kakaót és fahéjat, és alaposan keverjük össze,
- Ízlés szerint adjon hozzá szilvalekvárt vagy bármilyen más lekvárot, és alaposan keverje össze,
- Hűtött edényben tálaljuk
- Hagyja lehűlni, vagy melegen tálalja (ízlés szerint)
Tippek:
- Megkóstolhatjuk a müzlit különféle szárított gyümölcsökkel (pl. Mazsola, szilva), de friss gyümölcsökkel is (alma, körte, banán, ananász stb.),
- De megkóstolhatjuk különféle diófélékkel is
- A müzli íztől függően tejből vagy akár vízből is elkészíthető
- A müzlit száríthatjuk a sütőben, hogy ízletes müzliszelet kapjunk
Juhjuh-terjesztés
A Bryndza rendkívül egészséges sajt, amely, ha nem is hamis, juhtejből készül. Ha juhtejet tartalmaz, vagy tisztán juhtejből készül, jótékony hatással van az egész emberi bélrendszerre, és nagyon erős probiotikum.
A mai valóság? Ma tiszta báránytej-bryndzát csak egy hegyi kunyhóban vásárolhatunk valahol, az üzletekben általában csak tehén- és juhtej keverékéből kapunk bryndzát - minél kevesebb az illata, de minél kevesebb a juhtej, annál kevésbé jótékony hatásai vannak a Egészség.
A Bryndza, azaz az eredeti darabos juhsajtból és sóból áll. A juhtejben található speciális baktériumoknak köszönhetően a Bryndza pozitív hatással lehet a bél mikroflórájára és ezáltal az általános emésztésre. Ugyanakkor állítólag nagyon erős rákellenes hatása van.
Igaz, hogy az eredeti bryndzának sajátos aromája van, amelyet hozzá kell szoknia, és talán ezért is ismerik el annyira. A bryndzából azonban nagyon ízletes és egészséges kenhető étel készíthető, amelynek elkészítése egyáltalán nem igényel sok időt.
A Bryndz spread egy csodálatos krém, amellyel reggeli közben megkóstolhatja péksüteményeit a különféle sókat és tartósítószereket tartalmazó egyéb sajtok és egyéb "finomságok" helyett.
Egyébként a bryndza-ból nagyon finom kenhető étel készíthető, amely egy hosszú nappal ezelőtt felfegyverkezik és sok tápanyagot ad.
| Hozzávalók: | Bryndza |
| Vaj | |
| Fokhagyma |
Az elkészítés módja:
- Egy tálban keverje össze a bryndzát és a vajat 1: 1 arányban (vagy ízlés szerint),
- Hozzáadunk préselt fokhagymát (akik nem szeretik a fokhagymát, kihagyhatják ezt a lépést)
- Festeni fogjuk az általunk választott tésztát
Tippek:
- Fokhagyma nagyon egészséges, csökkenti a vérnyomást, van erős gyulladáscsökkentő a antibakteriális hatások, csak erős aromája van, és a test használat után nem éppen a legkellemesebb szagot áraszt. Az aroma kissé kiküszöbölhető só olajjal. A fokhagyma illata semlegesíti sült kávébab vagy csésze kávé (kávé elfogyasztása után igyon legalább egy pohár vizet, mivel a kávé kiszárad).
- Hozzáadhatjuk a spreadhez is gyógynövények vagy metélõhagyma
- Ha akarjuk, hozzátehetjük is paprika vagy kurkuma
- Hangolja be maximálisan az alacsony szénhidráttartalmú és keto étrendjét - próbáljon ki egy rendhagyó reggelit - lazítson
- Finom kétszínű tönkölytorta-tipp édes reggelihez és kávés süteményhez - Fitshaker
- Kihagyják a reggelit és gyakran tízet
- Szeretem a repceolajat! A megfelelő reggeli segíthet nekünk a kiegyensúlyozott étrend ellenőrzésében
- Kiváló sült marhahús pirított kenyérrel, olcsó RECEPT reggelire és vacsorára néhány centért