Sült bárányhús
A receptre szükségünk van:
8 bárányborda, 4 gerezd fokhagyma, 80 g vaj, 2 hagyma, őrölt fehér bors, 2 babérlevél, 2 ek apróra vágott petrezselyem, kakukkfű, 1 kocka marhahúsleves, 1 kg burgonya, só, 2 gally kakukkfű és 4 babérlevél dísz.
Hogyan kell csinálni:
Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát, mossuk meg és vágjuk kerekekre, nyomjuk meg a fokhagymát. Öblítse le és szárítsa meg a karajokat. Melegítsük fel a vajat és pirítsuk meg a karajokat mindkét oldalán aranyszínűre. Kiválasztjuk a karajokat, szeletelt burgonyát teszünk hagymával és megpirítjuk. Só és fűszerezés.
Tegye a burgonya felét hagymával egy tűzálló tálba. Megszórjuk a karaj fokhagymával, és megkenjük burgonyával. Adjunk hozzá kakukkfüvet, babérlevelet, petrezselymet és fedjük le egy második réteg burgonyával és hagymával.
Készítse elő a húslevest az utasításoknak megfelelően, és öntse vele a keveréket egy tálba. Letakarva mérsékelten melegített sütőben kb. 40 percig pároljuk.