Hogyan lehet fogyni »Étel» Rejtett cukor az ételekben

rejtett

A gyártók gyakran küzdenek annak illúziójának megteremtéséért, hogy ételeik egy része egészséges, sőt alkalmas fogyásra. Néha elkap egy reklámkampányt, amely kekszet próbál megfelelő ételként eladni. Ahogy van?

A kekszekről azt olvashatjuk, hogy 100 gramm keksz több energiát tartalmaz, mint amennyit például ebédre lenne érdemes enni. Ez azt jelenti, hogy ha a kezedbe illő keksz volt, akkor vacsoráig nem ehetsz semmit, és mint az ebéd, ez volt a könnyű keksz. Abszurd.

De ha megnézzük az összetételt, láthatjuk, hogy a kekszek valójában cukorral vannak zsírba ragasztva. A tömeg fele (48,2 gramm a pedánsoknál) tiszta cukor. A "csökkentett cukor" vagy "csökkentett zsír" szavak hiába ragyognak a csomagoláson.

De ez a teljesítményjáték nem csak a sütikről és más ételekről szól, amelyek a józan ész szerint nem megfelelőek.

Vásárolhat-e gyümölcsjoghurtot abban a reményben, hogy szeretne hozzáadni egy kis egészséges és diétás ételt az életmódjához? Tehát először nézze meg a joghurt csomagolását. Csendesen édesíthető cukorral. És mit mondasz? Egészségesnek tartaná a reggelit, ha körülbelül másfél evőkanál cukrot és fehér joghurtot fogyasztana? Nem, ez egészségtelen lenne. De ha a gyártó hozzánk keveri, akkor már egészséges is lehet. Különösen azért, mert a gyártó hozzáad egy nagy FIT, LINE, 0% FAT vagy valami hasonló feliratot.

Tudom, amikor azt mondjuk, hogy kerüljük az édességeket, az ember süteményt, rácsot, krémsajtot és kekszet képzel el. Ha fogyni akar, akkor szinte teljesen ki kell küszöbölnie a cukrot az életéből.

A cukor azonban nem csak a hagyományos cukor jelenlétét jelenti.

Figyeljen a különféle alnyomatokra is, mint például az egészséges müzli, különféle szója vagy fehérje- és rostrúd. A megvásárolt változatok gyakran sok cukrot tartalmaznak.

Nem akarom, hogy puritán vagy szadista vagyok. Természetesen

Fogyáskor használhat egy kis cukrot is. DE…

Ha egy teáskanál cukrot teszünk zabpehelybe (talán negyed font font vízzel), ami 7-10 gramm, akkor nem ártana. Ez egy kis százalékos cukor egy adagban. Miért van DE? Mert ha egy teáskanál cukrot teszünk egy tányér kásába, akkor gyakorlatilag semmilyen ízbeli különbséget nem érzünk. Ez vonatkozik a mézre vagy az agave szirupra is.

  • Ha kevés a cukor, nincs kedve hozzá. Nincs értelme hozzáadni.
  • Ha már érzi, akkor sok a cukor, és nem szabad fogynia.

Ezért jobb, ha egyáltalán nem harmonizálunk. Ha olyan terméket vásárol, amely kis mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaz, akkor egyáltalán nem kell ezzel foglalkoznia.

Nem arról van szó, hogy tökéletesen követjük a rendet, hanem megtanuljuk betartani. A cél annak nyomon követése, hogy mit tartalmaznak az elfogyasztott ételek. Pontosabban az alábbiak szerint:

  • Amit gyakran eszel: vizsgálja meg a legkisebb betűket is mikroszkóp alatt.
  • Amit havonta egyszer eszel, és csak keveset: nem kell sokat kutatni.

Ha naponta egy "egészséges" joghurtot fogyaszt, 25 gramm cukorral, akkor havonta háromnegyed font cukrot fogyaszt. Talán még azzal az érzéssel is, hogy milyen szuper egészségesen eszel.

És ha valaki nem vigyáz, akkor nem csak a joghurt mellett marad. Napközben olcsóbb fehérjetartó. Két evőkanál spagetti ketchupból. Egy marék müzli. Egy pohár gyümölcslé. Egy üveg jeges tea vagy egy energiaital. Egy teáskanál cukrot a kávéba. Csak néhány ilyen apróság naponta, és havonta el kell fogyasztania néhány font cukrot. És pontosan ezt nem akarja, ha lefogy.

Ezért mostantól ügyeljen arra, hogy az elfogyasztott ételekben ne legyen rejtett cukor. És ha igen, keressen olyan alternatívákat, amelyek harmonizáltak a stevia-val.

Tipp: olvassa el az utasításokat, mielőtt beleharapna a kedvenc fehérjeszeletébe. Nem csodálkozhat, ha azt tapasztalja, hogy kevesebb a fehérje, mint a cukor. Valóban nem elég elolvasni a csomagoláson található nagy feliratú fehérjét. Ha akarod, jobb, ha fehérjeszeleteket készítesz otthon. Ott tudod, mi van bennük.

    A cikket írta: Miro Veselý A frissítés dátuma, 2018. július 31

Miro Veselý

A cikk írójáról: Egészséges táplálkozás és fogyás 2004 óta dolgozom. Fokozatosan kiadtam több könyvet a fogyásról. A legfrissebbet Fogyás menünek hívják, és minden szükséges információt tartalmaz a fogyásról, amelyekre az olvasónak szüksége van az eredmények eléréséhez. Azok számára, akik nem akarják megvenni a könyvet, itt van ez a weboldal. Itt minden információt ingyen talál. Cikkekben és könyvekben a klinikai elhízás ismereteire támaszkodom, a WHO ajánlásaira. Folyamatosan konzultálok orvosokkal és gyógytornászokkal, ezért biztonságosnak kell lennie, ha felnőtt és egészséges, csak elhízott ember követi őket. A fogyás előtt azonban tanácsos mindig konzultálni orvosával.