Állítólag a legjobb alternatív pizza, amit valaha sikerült:-).
Remek gluténmentes és tejmentes cukkinipizza
Hozzávalók
- az úton:
- 1/2 kg cukkini
- 3 tojás
- 20 ml vizet
- 200 g Schär Mix B liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál só
- egy teáskanál fekete bors harmada
- 2 gerezd fokhagyma
- A pizza kéreg sütése után:
- 1/2 doboz hámozott paradicsom 200 g
- 1 evőkanál olívaolaj
- só
- őrölt feketebors
- szárított vagy friss bazsalikom/kb. fél evőkanál
- 1 préselt gerezd fokhagyma
- Az égbe:
- néhány darab szalonna
- friss paradicsom
- a sült saláta kitûnése után
Megközelítés
Hámozza meg a cukkinit, és durván reszelje le. A cukkiniből nem nyomunk vizet.
A tojásokat összekeverjük a tészta összes hozzávalójával (előzőleg szódabikarbónát kevertünk a lisztbe), és elkészítjük a tésztát.
Kb. 26x34 cm méretű formába öntsük sütőpapírra.
Kb. 20 percig sütjük 180 - 200 ° C-on.
Sütés után óvatosan szúrja meg a tetemet egy villával, és készítsen egy keveréket paradicsomból, amelyet a tetemre kenünk.
Ízlés szerint díszítjük, 15 perc alatt megsütöttünk néhány szelet árva szalonnát és friss szeletelt paradicsomot.
A pizza megsütése után friss rukkolát tettünk hozzá.
Lívia Mikulčíková
Szeretek főzni és sütni, és az a küldetésem, hogy megmutassam nektek, akiknek gluténmentes és nem tejszerű étrendet kell betartaniuk, hogyan lehet ízletes, gyors és hatékony főzést készíteni. Szívesen fogok tanácsot adni neked, ezért kérdezz bátran, olvass és főzz:-). Lívia Mikulčíková összes cikkének megtekintése →