Nagy gofri tej nélkül is, kiváló recept még gyerekeknek is. Az Ivka ze Stupavy-nél az édesanyja a legtöbbet gofri készíti, amelyhez néha mazsolát vagy őrölt szezámot ad.
Legjobb recept
Egyszerű gofri, remek recept
Mi a gyermeked kedvenc étele?
"Ivko sokat eszik, de a kukoricapehely és a gofri bármikor, bárhol, különböző módon és mennyiségben képes."
Főzsz naponta? Mi a főzési stílusod - új receptekkel állsz elő, vagy ragaszkodsz a hagyományos konyhához?
"Minden nap főzök, ezért néha vannak ötletek, de soha nem adtam fel. Szeretek főzni magam és tartalmam szerint - hűtőszekrények, kamrák és kertek. Különösen szeretem a kertet. A gyümölcsét egész évben használom. Idén is leültünk. És zöldhagymát, spenótot és póréhagymát szedünk a tavalyi évből. Az egész télen volt egy agyaram, egy kelbimbóm, a cékla a mezőn, és egy hokaido tök a pincében. "
Milyen változásokat hajtott végre a főzésben a gyermek születése után?
"Születésem után elkezdtem többet főzni. Melegítsük só és erős fűszerek nélkül. Jelentősen kevesebb tejterméket használok. Helyettesítem őket vízzel vagy mandulatejjel. Otthon csinálom. Néha zab- vagy tönkölytejjel is. Igyekszem kevesebb cukrot is használni. Mézzel, melasszal vagy malátával helyettesítem. "
Van egy tipped, ami neked bevált a konyhában?
"Főleg a szélsőségeket próbálom elkerülni, és mindent jól használok. Mivel nagyobb gyermekem szereti az édességeket, különféle palacsintákat is készítek. Az egészségesebbek közül például a káposzta, amely a saját szabadalmam. Liszt helyett búzadara- és mandulapépet teszek bele, a cukrot juharszirupra cserélem. "
- Remek borjúgolyók paradicsommártással és tagliatellel, a RECIPE igazolta
- Remek pesto medvehagyma, eredeti RECEPT
- Szezonális cseresznyés lepény hinti és túróval (fotó recept) - recept
- Riport Idegesít, hogy gyermekeimnek börtönben kellett felnőniük
- Profi sofőr Nem lesz új időm gyermekbüntetésekre bírságért