Az ételek zöld színe kellemetlen érzéseket kelthet valakiben. Azoknak, akik szeretik a zöldségeket, épp az ellenkezője lehet. Valójában a zöld levesek, például a brokkoli, a borsó vagy a kelkáposzta első ránézésre nem tűnhetnek túl vonzónak, de a bennük található vitamintartalom egyértelműen meghaladja ezt a hiányt.
Ezeknek a leveseknek a nagy részét kevés liszttel sűrítik, de ha könnyebb változatot szeretne, kihagyhatja ezt a lépést.
brokkolileves
Szükségünk van:
- 1 kisebb brokkoli
- 2 krumpli
- sima liszt
- 1 édes tejszín
- só
- fűszerek ízlés szerint
Megközelítés: Megolvasztott vajon pirítsunk sima lisztet, adjunk hozzá vizet. Rózsára vágott brokkolit és kockára vágott krumplit teszünk bele. Fűszerekkel és sóval ízesítjük. Amikor a brokkoli megfőtt, keverjük simára és öntsük a tejszínt, amelyben egy evőkanál sima lisztet kevertünk.
Borsóleves
Szükségünk van:
- 1 csésze fagyasztott borsó
- 3 nagyobb burgonya
- 1 kis hagyma
- 1 dcl édes tejszín
- vaj
- só
- fűszerek ízlés szerint
- olivaolaj
- kenyér
Megközelítés: A vajat megolvasztjuk egy edényben, és megpirítjuk rajta a hagymát. Adjunk hozzá egy evőkanál sima lisztet, és jól keverjük össze. Öntsünk rá vizet, öntsünk bele borsót és szeletelt burgonyát, sózzuk, fűszerezzük és főzzük körülbelül 15 percig. Ezután kb. Felére keverjük, hogy még nagyobb darabok maradjanak az edényben. Öntsünk tejszínt és hagyjuk forrni. Olívaolajon pirított kenyérdarabokkal tálaljuk.
Keel leves
Szükségünk van:
- 1 közepes kel
- 2 - 3 nagyobb burgonya
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- vaj
- rascu
- majoránna
- só
- fekete bors
Megközelítés: A hagymát vajban megpirítjuk, és rátesszük az apróra vágott agyarat. Fojtsunk el egy ideig. Öntsünk forralt vizet, adjunk hozzá kockákra vágott burgonyát, zúzott fokhagymát, sót, rascát és borsot. Hagyja főni, amíg minden megpuhul. Közvetlenül a főzés előtt adunk hozzá majoránnát is, amely gyönyörűen megfeszíti a levest.
Szereted az említett leveseket? Tudja a többi zöld leves elkészítésének receptjeit? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.
- Próbálja ki az egyszerű trükköket, és enni fog, de nem hízik
- Dart szezon Feltétlenül próbáld meg otthon elkészíteni a szódát
- Drasztikus diétákkal nem fog fogyni, próbáld inkább ezt
- Zsák karcsúsító levesei; Szépség szépség
- Erős fegyverek a fülledt orrért Próbálja ki a gyömbér, a torma vagy a gőzölés erejét