Az üzletekben már lehet új sárgarépatermést szerezni, amely lédús és kiváló édes ízű. Kiváló gyümölcslevet készíthet belőle, ami ideális például egy gyermekparti számára, amikor tudja, mit ad a gyerekeknek. Ebben az esetben azonban mindenképpen a citromsavat helyettesíteném citromlével, és lehetőség van a cukor mennyiségének csökkentésére, vagy egy egészségesebb alternatívára is.
Amire szükségünk lesz
- 1 kg sárgarépa
- 8l vizet
- 700g kristálycukor
- 1 teáskanál citromsav
- 4 narancs
Megközelítés
- Megtisztítjuk a sárgarépát és a narancsot, felöntjük vízzel és puhára forraljuk (ne próbálja finomra reszelni a sárgarépát, valamilyen számomra ismeretlen oknál fogva a sárgarépa nem főtt meg teljesen, és nem is lehetett megfelelően összekeverni).
- Főzés után mindent összekeverünk a narancspéppel is.
- Oldjuk fel a cukrot vízben, adjuk hozzá az elegyet és a citromsavat, hagyjuk kihűlni és tálaljuk.
- Ha nem gondolja a 8 liter vízmennyiséget, akkor egyszerűen csökkentse, a lé vastagabb lesz.
- 15 percig sterilizálhatja az alapanyagot 85 ° C-on.