Régóta nem volt túrós sajtunk, és nagyon szeretjük őket. Azonban túróval készítettem őket, de tejföl helyett saját házi sűrű joghurtot használtam, és jól sikerült, kiváló ízük volt. Mondhatnám, hogy inkább diétásak, inkább azok számára alkalmasak, akik egészségügyi okokból nem tolerálják vagy nem tudják a tejfölt, miközben mindenkinek nagyon ízletesek, ezért ezt az újított, bevált klasszikus receptet adom hozzá egy gyors és jó ebédhez vagy vacsorához. .
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A lisztet egy tálba szitáltam, és összekevertem 1 CL sóval.
Hozzáadtam 1 tojást.
Ennyi vizet öntöttem - kb. 300 ml-t.
. egy vastagabb öntött tésztát hoztak létre, amelyet 30 percig pihentettem. A tésztát enyhén összekeverik és összekapcsolják az említett alapanyagokkal, nem szabad kidolgozni, hogy ne húzódjon meg.
A tésztát gombócokba tettem, és egy gyors mozdulattal a forrásban lévő sós vízbe egy leveskanál hátsó részébe toltam., .
. amely gombócokat hozott létre, amelyeket körülbelül 3-4 percig főztem, miután felszínre lebegtek. Valaki hajózás után azonnal felveszi őket, nekem ez a rövid főzés bevált.
A megfőtt gombócokat lecsepegtem és hagytam, hogy jól csöpögjenek, hideg vízzel nem öblítem le.
Egy jénai tálba tettem őket, amely sokáig melegen tart.
Amíg a gombócomra melegítették a vizet, az otthon füstölt szalonnát kockákra és.
. 1 PL olajért őröltem a darát.
A forró füstölt szalonnát forrón adtam a még meleg gombócokhoz, amivel jól elkevertem, mert a gombócok kiváló ízűek, és ha jól olajozottak, nem ragadnak. Félretettem egy darab reszelt szalonnát, hogy megszórjam a gombócokat
A forró gombócokat egy tányérra kanalaztam, megszórtam enyhén sózott túróval, hozzáadtam joghurtot és megszórtam füstölt szalonnadarabbal. Olyan jóság volt, amelyet csodálatosan élveztünk. próbáld ki joghurttal is! Jó ízlést kívánok:-) Ezt az ételt különösen azok használhatják, akiknek egészségügyi okokból nincs teje és tejfölje, de lehet savanyú - tejtermékei. Ha nem tesznek hozzá szalonnát, mind cukorbetegek, mind vegetáriánusok.