A hulladéklerakás során az ilyen biohulladék az üvegházhatású gázok legnagyobb mennyiségű termelője, valamint a víz, a talaj vagy a levegő szennyezője.

hulladékról

Cikk megosztása

A szlovák évente 100 kilogramm (kg) konyhai biohulladékot kap. Az élelmiszer-pazarlásért a jövőben külön fizetünk. Ezt a WOOD & Company elemzője, Eva Sadovská elemezte.

Szerinte Szlovákiában pazaroljuk az ételt. Annak ellenére, hogy az élelmiszerárak évről évre emelkednek, vásárlásaik összköltségeik ötödére csökkentik a háztartásokat, a szlovák háztartások 15% -a pedig még másnaponta sem engedheti meg magának a megfelelő ebédet. Egy szlovák évente 100 kg élelmiszer-pazarlást, azaz 0,27 kg élelmiszer-pazarlást kap.

Az elemző kifejtette, hogy az élelmiszer-pazarlás a háztartások mellett az élelmiszerek előállítása és szállítása során, éttermekben és szállodákban, de a munkahelyeken is keletkezik. A kenyér és péksütemények, gyümölcsök és zöldségek, tejtermékek, a megmaradt főtt ételek, de a kicsomagolt ételek is leggyakrabban hulladékgyűjtőkbe kerülnek.

Felhívta a figyelmet arra, hogy pontosan konyhai biológiai hulladékról van szó, amelyre a tartályok tartalmának jellegzetes rothadt szaga van. Ugyanakkor ezt a fajta hulladékot aláírják az ellenőrizetlen termelés alatt az ún hulladéklerakó gáz, amely metán, nitrogén-oxidok és hidrogén-szulfid veszélyes keverékét képezi. A Szlovák Köztársaság területének 80% -án alkalmazott hulladéklerakókban az ilyen biohulladék az üvegházhatású gázok legnagyobb termelője, valamint a felszíni és talajvíz, a talaj vagy a levegő szennyezője.

Hangsúlyozta, hogy a szlovákoknak még az említett gazdasági és ökológiai tényezőkre is tekintettel kell válogatniuk a konyhai hulladékot az elkövetkező években. Hatályba lép a hulladéktörvény kiegészítése, amely szerint az önkormányzatoknak és városoknak biztosítaniuk kell a biológiailag lebomló konyhai hulladék szelektív gyűjtésének megvalósítását. Az intézkedés célja a vegyes települési hulladékból a konyhai biohulladék megszüntetése, ideális eltávolítása.

Sadovská szerint az önkormányzatok így a konyhai biohulladék válogatása kapcsán arra a kérdésre keresik a választ, hogy "milyen gyakran, milyen módon és mennyiért". A törvény szerint a konyhai biohulladék összegyűjtésére kéthetente kéne sor kerülni, de az EU tapasztalatai leggyakrabban hetente egyszer beszélnek a gyakoriságról.

Kifejtette, hogy a családi házakban az ún vödörgyűjtemény házról házra. A társasházak esetében az ún központosított gyűjtés speciális konténerekben. A komposztálható táskáknak, vödröknek és - a lakóépületek esetében - a barna edényeknek is a háztartások részévé kell válniuk. A válogatott és összegyűjtött konyhai hulladékot ezután biogázüzemekben, komposztáló üzemekben vagy hulladék-energia üzemekben lehet hasznosítani.

A biohulladék külön gyűjtése a konyhákból és az azt követő hasznosítás nem lesz ingyenes. A városok és települések magasabb költségei nagy valószínűséggel a polgárok magasabb hulladékdíjaiban fognak megjelenni. A konyhai biohulladék szelektív gyűjtésének bevezetésével és biztosításával kapcsolatos költségek várhatóan tíz százalékkal növekednek.

Az elemző ugyanakkor megjegyezte, hogy a konyhai biohulladék válogatásának magasabb aránya nem és nem is lesz akkora teher a pénztárcák számára, mint pusztán az a tény, hogy az élelmiszereket pazarolják a háztartásokban. "Becsléseink szerint egy átlagos szlovák vagy szlovák nő évente 100-150 euró értékben dob el ételmaradékokat vagy ételt a szemétkosárába a lejárati idő után" - figyelmeztetett.

Sadovská szerint azonban vannak módok a konyhai biohulladék mennyiségének kiküszöbölésére. A körforgásos gazdaság elveivel összhangban ideális, ha nem keletkezik, vagy legalábbis felesleges élelmiszer-pazarlás keletkezik. Ésszerűbb megközelítés maguknak az élelmiszer-vásárlásoknak, a megfelelő élelmiszer-tárolásnak, de például a felhasználhatósági idő és a minimális tartósság közötti különbség ismerete is segíthet.

Hozzátette: ha a konyhai hulladék már keletkezik, akkor jó, ha saját fogyasztásra komposztálja, vagy a szelektív gyűjtés bevezetése után speciális zacskókba és edényekbe gyűjti. Még ebben az esetben is kulcsfontosságú a fegyelmezett válogatás, hogy például a műanyagdarabok ne kerüljenek biohulladékba.