Egészségügyi és orvosi videó: Kuala Lumpur (Malajzia) (2021. február)

quesadillával

Elkészítési idő: 20 perc

Időtartam: 25 perc

fogalmazás:

Pulyka töltelékhez:

  • 1, 25 font. szegény őrölt pulyka (Jennie-O)
  • 2 gerezd fokhagyma, őrölt
  • 1 kis paradicsom kockára vágva
  • 1 teáskanál vagy por
  • 1/2 teáskanál kóser só

Fekete bab túlnyomás esetén:

  • 1 csésze alacsony nátriumtartalmú fekete bab
  • 1/4 lilahagyma
  • 1 kicsi paradicsom, negyedik
  • 2 evőkanál apróra vágott koriander
  • 1 teáskanál vagy por

Avokádó merítéshez:

  • 1 érett avokádó
  • 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú görög joghurt
  • 1 mész leve
  • 1 evőkanál forró szósz (Cholula)
  • 1/2 evőkanál apróra vágott koriander

  • 4 db 8 hüvelykes egész testű tortilla
  • 1 csésze tört cheddar sajt, felosztva

Készítmény:

Melegítse fel a sütőt 375 ° F-ra.

Spray egy nagy tapadásmentes serpenyőt főzéssel.

Mérsékelt hőmérsékleten adjon hozzá 1,25 fontot. szegény tengeri föld a serpenyőbe. Törd meg a húst egy kanállal, és főzd, amíg meg nem emelkedik, körülbelül 5-6 percig. Dobjon el minden felesleges folyadékot, amely forrás közben felszabadulhat a pulykákból.

Hús 2 gerezd fokhagymát. Kocka 1 paradicsom.

A darált fokhagymát egy serpenyőben hozzáadjuk a barna krémhez, és további egy percig főzzük, amíg a fokhagyma elpárolog. Adja hozzá az apróra vágott paradicsomot, 1 teáskanál chili port és fél teáskanál kóser sót a serpenyőbe. Főzzük 2-3 percig, amíg a paradicsom megpuhul, és az ízek össze nem keverednek.

Foglalja le a keveréket, amíg készen áll a quesadilla összeállítására.

Öblítse le és ürítse le 1 csésze alacsony nátriumtartalmú fekete babot. Negyedéves paradicsom. Hámozzuk meg a lilahagymát és vágjuk negyedekre. Vágjon 2 evőkanálnyi koriandert.

Adja hozzá a lilahagyma negyedét, a negyedik paradicsomot és az apróra vágott koriandert az élelmiszer-feldolgozóhoz. Feldolgozza a zöldségeket, amíg paszta nem lesz. Adja hozzá az öblített babot és 1 teáskanál chili port az élelmiszer-feldolgozóhoz, és dolgozza addig, amíg sima püré nem lesz.

Addig foglalj, amíg el nem olvasod, hogy létrehozzon egy quesadillát.

Vágja félbe az avokádót és távolítsa el a lyukat. Vágjuk egy tálba az avokádót. Az avokádót villával pépesítsük, amíg szétesik.

Tegyen fél csésze görög joghurtot, 1 lime levet, 1½ evőkanál forró szószt és fél evőkanál apróra vágott koriandert az avokádóba. Keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik és sima. Hűtőbe tesszük, amíg készen állunk a tálalásra.

Helyezzen négy nyolc hüvelykes teljes kiőrlésű tortillát egy sík felületre. Kezdje a fekete babpüré kenésével az összes tortillán. Szórjon meg 1/4 csésze aprított sajtot a 4 tortilla mindegyikére. Adjon hozzá egy nagy evőkanál pulyka keveréket mindegyik tetejére.

Hajtsa félbe a tortillát.

Hajtsa be az összehajtott tortillákat egy tepsibe.

Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 5 percig. Fordítson meg minden quesadillát és süsse további 5-7 percig, vagy amíg mindkét oldal meg nem olvad és a sajt teljesen meg nem olvad.

Osszuk mindegyik quesadillát négy részre, és tálaljuk az avokádóval.

Táplálkozási információk adagonként (a recept 1/4 része): Kalória: 588, 2, Fehérje: 41,5 g, Szénhidrát: 48,3 g, Élelmi rost: 12,3 g, Összes cukor: 3,341 g Összes zsírtartalom: 27,3 g Telített zsír: Koleszterin: 114, 9 mg, kalcium: 294 mg, Vas: 8,912 mg, magnézium: 99,7 mg, kálium: 850,3 mg, nátrium: 762,8 mg