Főzés - Receptek - Levesek
Ízletes leves, amely garantáltan jóllakik, és amelyet akár terepi körülmények között is főzhetünk a természetben.
Hozzávalók:
- 400 g marhahús
- só őrölt rasca
- 2 teáskanál őrölt pirospaprika
- őrölt feketebors
- 400 g burgonya
- 2 hagyma
- 2 zöld paprika
- 2 érett paradicsom
- zöld petrezselyem
Készítmény:
Vágjuk kockákra a megmosott húst, és főzzük 1–1 liter vízre. Hozzáadunk őrölt rascát, őrölt pirospaprikát, őrölt fekete borsot és sót, és lassan főzzük, amíg a hús meg nem puhul. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a megtisztított paprikát és paradicsomot és a tésztát, végül a megtisztított és kockára vágott burgonyát. Mindent puhára főzzünk, és mielőtt befejeznénk, öntsük az apróra vágott petrezselymet a levesbe, és hagyjuk egy ideig forrni. Ezt a levest főzhetjük otthon, de a házikóban egy régi tűzhelyen vagy a kandalló fölötti üstben is.