Elfogynak az érdekes receptek? Nekünk kellene egy! Próbálja ki ezt a könnyű rizottót, amelyet minden barátja élvezni fog!

könnyű

A rizottó fiatal spenóttal megkapja

Négy adag elkészítéséhez szüksége lesz:

250g friss spenót

Megközelítés:

Hozd a húslevest egy nagyobb edénybe, majd öntsd a fehérbort és főzd lassú tűzön. Közben megtisztítjuk és durva spenótlevelekre vágjuk. Egy nagyobb serpenyőben olajban finomra vágott hagymát és fokhagymát sütünk. Pörköljük körülbelül 2-3 percig, amíg a hagyma megpuhul. Ezután adjuk hozzá a rizst, és keverjük össze a hagymával, amíg az egész megpirul és zsírbevonat nem lesz. Ezután hozzáadhatunk egy gombóc húslevest a rizshez, és minimálisra csökkenthetjük a tüzet. Addig főzzük, amíg a rizs meg nem itt minden folyadékkal. Egy idő után adjunk hozzá egy újabb gombócot húslevessel, és lassú tűzön főzzük körülbelül negyed órán át, amíg a rizs megpuhul. Ezután hozzáadhatjuk a spenótot kevés húslevessel, és keverés közben addig főzzük a rizst, amíg megpuhul. A megfelelő rizottót úgy kell megfőzni, hogy a rizs "al dente" maradjon, de az általános állag meglehetősen folyékony. Végül adjunk hozzá sót, borsot, kevés szerecsendió-olajat és parmezánt. Jó étvágyat!