Mi az ebéd ma? Ezt kérdeztem a gyerekektől, és ők jelentették a rizottót. Mondjuk tehát a rizottó alapreceptje "szlovákul". Jó étvágyat!
Szükségünk lesz:
150 gramm sertéshús
5 gerezd fokhagyma
1 evőkanál zsír
300 gramm rizs
egy kis zöldségkeverék (fagyasztva)
bors és só ízlés szerint
Megközelítés:
Először hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát, amelyet hagytunk aranyban habosítani a sertés kenőcsön. Hozzáadjuk a kockákra vágott húst, és én is adok hozzá egy teáskanál őrölt édes paprikát. Kóstolja meg és puhán párolja. Egy másik edényben forraljuk fel a rizst, amelyet először kevés olajban megpirítunk, és felöntjük vízzel, hagyjuk lassú tűzön forralni, amíg az összes víz el nem párolog.
Amikor a hús puha, adjuk hozzá a fagyasztott zöldségeket és főzzük egy ideig. A végén keverje össze a rizst hússal és zöldséggel, majd tálalja. Savanyúságot is teszek hozzá, és néha meghintem reszelt sajttal.
nosalty.hu