Rolád gombával
A receptre szükségünk van:
750 g darált hús, 250 ml tej, 100 g füstölt sajt, só, vegeta, darált fehér bors
Töltelék: 4 tojás, vaj, 1 nagyobb hagyma, 150 g gomba (gomba vagy gomba), kapribogyó, sterilizált borsó és kukorica.
Hogyan kell csinálni:
Daráljuk le a húst, adjunk hozzá tejet és a reszelt sajt felét. Adjunk hozzá sót, vegetát és fűszereket. Jól összekeverjük, letakarjuk fóliával és éjszakára hűtőbe tesszük.
A keveréket reggel a hűtőszekrényből választjuk. Sütjük/pörkölt gombát vajon. Adjon hozzá tojást és készítsen sült húst (a gombákat hagymán kell párolni egy ideig).
Tegye a húst egy kikent tepsibe, ahová a fóliát tesszük, a tepsi méreteinek megfelelően állítsuk be úgy, hogy az egészre kiterjedjen. A húst egyenletesen ossza el a fólián. A sültet a gombával kenje meg a húson, hagyja a szélétől kb. Adjunk hozzá kukoricát, borsót, szeletelt csuklyát. A fóliát egymásra fordítjuk, és létrehozunk egy tekercset. Körülbelül egy órán át sütjük a húst. Sütés után csomagolja ki a húst a fólia tetejéről, szórja meg sajttal és süsse, hogy a sajt megolvadjon.