A helyes táplálkozás megtalálásának módja
A nevem Barbara Sviežená, és 10 éve minden formában a táplálkozásnak szentelem magam. Eredetileg foglalkoztam vele genetikai és molekuláris biológiai kutatások, ami minden szempontból elbűvölt.
Az egészséggel, a testsúlymal, az étel kiválasztásával és a kísérletezéssel kapcsolatos személyes problémák végül arra vezettek a helyes táplálkozás megtalálásának módja nekem. Hittem abban, hogy amikor beállítom az étrendemet, a többi, engem zavaró dolog ki fog igazodni. De nem egészen így volt, és még hosszú utam volt.
Első gyermekem atópiás ekcémában és asztmás állapotban született, és arra vágytam, hogy tudásommal jobban megértsem testünket és működését.
Tizenöt évvel ezelőtt a táplálkozás kérdése nem volt annyira népszerű Szlovákiában, ami bizonyos értelemben az én boldogságom volt. A helyzet arra kényszerített, hogy szakmai forrásokból tanuljak és releváns információkat keressek. Megértettem, hogy az egészséghez vezető út a tudáson, a saját szükségleteinek elfogadásán és az életmód egyszerű alapelveinek meghatározásán keresztül vezet.
A tudománynak köszönhetően megtanultam szakmai információkat olvasni.
Az előadások lehetővé teszik, hogy hozzáférhető formában nyújtsam be őket.
Az élettapasztalatok arra tanítottak, hogy az igazi egészség tudással kezdődik, és mély önértékeléssel és saját egyedi igényeinek tiszteletben tartásával végződik.