. lédús, ropogós és házi készítésű.
Svetlana Mravcová
Hozzávalók
Rögöknél:
- 600 g csirkemell
- 1 teáskanál őrölt chili
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál szárított rozmaring
- 1 teáskanál szárított fokhagyma
- 150 g sima liszt
- 250 g kukoricapehely őrölve vagy finomabbra zúzva
- 2 tojás
- só, bors
- növényi olaj sütéshez
Mártáshoz:
- 6 teáskanál majonéz
- 3 teáskanál Worcestershire szósz
- 4 teáskanál cukor
- ¼ teáskanál só
- 1 fehér joghurt
- 1 savanyú uborka apróra vágva
- ½ kis hagyma
- 2 evőkanál ketchupot
Ha szeretnél sült csirkemelleket kényeztetni, mint mi időről időre, akkor a megfelelő receptet nyitottad meg. Sokáig azon gondolkodtam, hogy a vágások miért nem olyan ropogósak, mint amikor gyorséttermekből rendeljük őket. Amikor megfejtettem ezt a kis titkot, soha többé nem használtam rajtuk kenyérmorzsát. Kukoricapehelyeket nagy csomagokban vásárolok, és egy keverő segítségével elkészítem belőlük a saját kukoricamorzsámat. Talán mától ugyanez lesz otthon.