Regisztráció Bejelentkezés Recept hozzáadása
- itthon
- Receptek
- Tagok
- Blogok
- Fogyás tippek
- Egészséges étel
- Gyógynövények
- Tippek és trükkök a konyhához
- Lépjen kapcsolatba velünk
Ropogós pita reggeli bikaszemmel
Ma készítettünk egy kicsit ünnepibb reggelit.
-
6 darab kicsi pita kenyér (nekem csak nagy volt, úgyhogy levágtam) szűz olívaolaj 6 nagy tojás 3/4 csésze mascarpone sajt héja 1/2 nagy citromsó őrölt fekete bors 3 PL citromlé 3 marék rukkola vagy baba spenót 6 szelet prosciutto vagy sonka
Melegítsük fel a grill serpenyőt, és süssük a kenyeret mindkét oldalon a pita olívaolaj mindkét oldalán 2-3 percig, amíg ropogósak.
A második serpenyőben készítsen bikaszemet kevés olajon, tegye az egész tojást a serpenyőbe, és kb. 2-3 percig pirítsa is.
Keverjük össze a mascarpone sajtot egy kis tálban citromhéjjal, 1/2 KL sóval és egy csipet borssal.
Egy másik tálban keverjen össze 3 PL olívaolajat citromlével, 1 KL sót és egy csipet borsot. Adj rukkolát és hagyd állni egy darabig.
Minden darab pita kenyérhez tegyen 2 teáskanál mascarponét, tegyen sonkát vagy sonkát, szórjon sült saláta kitûnõt, és helyezzen rá egy bikaszemet, és szórjon rá kevés sót és fekete borsot, és azonnal tálalja.