Gyönyörű és gyógyító
A rózsák szépségét és kellemes illatát minden romantikus lélek értékelni fogja. A rózsák az ókortól napjainkig kísérnek minket, nemcsak szépségük, hanem gyógyhatásuk miatt is. Olvasson el a rózsák gyógynövényeiről, a szerelem és a szépség istennőjének, Aphroditének szentelt növényről.
Szépségét minden idők művészei ábrázolták és dicsérték, és ez ma is igaz
A rózsákat egész Európában lehet termeszteni, különösen utakon, sziklás oldalakon, napos helyeken, erdőszéleken és mezőkön az alföldektől a hegyekig. Minden típusú rózsa ehető, kivéve, ha rovarirtóval és más vegyszerekkel permetezték be őket.
A csipkebogyó a legjobb C-vitamin-forrás. Érdekes, hogy ezekből a gyümölcsökből 100 g legfeljebb 3000 mg C-vitamint tartalmaz. Ehhez képest a kivi 1000 mg, az eper 100 mg, a citrusfélék 60 mg és az alma 20 mg.
A C-vitamin mellett a nyilak különféle ásványi anyagokat, B1, B2, E, K, P vitamint, savat is tartalmaznak. nikotin, pektinek, tanninok, flavonátrium, illóolaj és jelentős mennyiségű vörös és sárga színezék - karotinoidok (ß-karotin, rubixantin)
A nyilak terápiás alkalmazása elsősorban influenza, megfázás, érrendszeri betegségek, parodontitis, fejfájás, testgyulladás, vérszegénység és a test általános megerősítésére szolgál. A csipkebogyó növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét, elősegíti a csontok sikeres növekedését a törésekben, javítja a kisagy működését és az anyagcserét a szervezetben. Depresszió esetén is ajánlott, és jótékony hatással van az idegrendszerre.
A rózsák gyógyhatásait Dioscorides és Galenos ősi orvosok ismerték és emelték ki, és a jól ismert abatishi bildeni Hildegard is ajánlotta őket. Az arab orvoslásban a rózsákat főként a test és a szellem stimulánsaként alkalmazták.
Hogyan és hol használják a rózsákat
A törékeny levelek és a csipkebogyó csemegeként kiválóak. A dartsot gyakran szárítják tea, lekvár, szirup, szósz vagy likőr készítéséhez. Hátránya, hogy a nyilakban található C-vitamin akár 75% -a is elvész a szárítás során.
A rózsapehely tapaszként is használható sebekre és égésekre. A normál tapasztól eltérően ez lehetővé teszi a bőr lélegzését.
A rózsaszirom desztillálásával nyert rózsavíz szintén kiváló. Egy adott fajt használnak termelésre, csak reggel szüretelik, amikor a rózsáknak van a legerősebb illata. Bár rózsaszínűek, a belőlük érkező víz átlátszó, erősen aromás. Nagyszerű kül- és beltéri használatra. A kozmetikai iparban krémek és parfümök előállításában használják, az orvostudományban antibakteriális és antiszeptikus hatásai miatt. Pozitívan befolyásolja a mentális jólétet, antidepresszáns és nyugtató hatású. Kivételes, mert nem tartalmaz alkoholt és tökéletesen hidratálja a bőrt.
alapjellemző
Latin név: Rosa spp.
Család: Rosaceae/rózsaszínű
Ehető: Finom fiatal levelek, virágok és csipkebogyó.
Íz: A virágok gyümölcsös és kissé édes ízűek. A fiatal levelek hasonlítanak az alma ízére. Az érett nyilak édesek.
Leírás: Növekszik, mint egy cserje, és elérheti az 1–1,5 méteres magasságot. A szár kemény, szálas
és tüskés. A virágok öt koronaszirommal rendelkeznek, és különböző színűek. Amikor a virágok elpusztulnak, a rózsán élénkpiros gyümölcsök, úgynevezett csipkebogyók kezdenek kialakulni. A darts télen a bokrokon marad.
Darts gyűjtési időszak: Augusztus vége, szeptember, október.
Virágzási időszak: június július.
Vitárius típusú
Legközelebb, amikor elmegy a természetbe sétálni ősszel vagy télen, nézze meg, láthatja-e valahol a nyilakat. Ezek elfogyasztásával elegendő C-vitamint és egyéb tápanyagokat képes ellátni a testével.
A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.
Erőforrások
BOUTENKO, Szergej. 2015 vad és ehető - gyakorlati útmutató 60 ehető növény és 67 recept összegyűjtéséhez és könnyű felismeréséhez Pozsony: Pleiades ISBN 9 788097 114572