A keksz nagyszerű ropogós köret kenyér helyett. Hozzáadom őket zöldségekhez és sajtokhoz, salátához vagy bármi máshoz. Egy adag 50-60 g. A recept nagyon egyszerű, élesztő nélkül is elkészíthetők (ha nincs, akkor sütőport használunk, és azonnal együtt dolgozunk az utazással).

Tippem: reszelt sajtot teszek néhány kekszre, és finomak. Nem kell tartania attól, hogy finomságként készíti őket borral vagy megbánás nélkül egy esti ülésre.

keksz

Hozzávalók

Az élesztőt összekeverjük 75 g rozsliszttel és 100 ml langyos vízzel. 12 órán át állni hagyjuk. Zárja be, hogy a levegő áramoljon.

12 óra alatt: Keverjen össze 200 g finom zabpehelyet és 100 ml langyos vizet, 1 ek sót és 4 ek lenmagot, keverje össze, takarja le ruhával és hagyja 2 órán át működni.

További 2 óra elteltével: A lisztezett deszkán henger alakú tésztát készítünk. Megszórjuk tojásfehérjével, megszórjuk durva sóval és lenmaggal. Késsel kockákra/téglalapokra/rudakra vágjuk, amelyeket sütőpapírra teszünk. Süssük 250 C-on 15-18 percig, amíg aranyszínű nem lesz.

Időnként reszelt sajttal megszórhatjuk az utolsó 5 perc sütést.

Hasonló receptek

Nos ez a recept teljesen megkapta. A botok egyszerre irreálisak, ropogósak és puhák. Sokkal jobb, mint a megvásárolt verzió. Csak lisztből, vízből, vajból, sóból és köményből készülnek. Nincsenek színezékek és tartósítószerek.

A sós, ropogós sütemények nagyszerű dolgok, amikor valami apróságra van szükségünk, amit falatozhatnánk, vagy meglátogathatnánk. Ha sokat vágunk, nem kell aggódnunk a hízás miatt. A fő összetevők a zabpehely és.