Nagy rajongója vagyok a gyógytejnek. Vanília szójatej kávéhoz vagy mogyoró tej gabonafélékhez vagy turmixokhoz. Még mindig van otthon legalább egy csomagom. Sajnos a zöldségtejek újdonságnak számítanak a piacon, és az állam sem támogatja őket tehéntejként, ezért valamivel többe kerülnek. Az árak 1 eurónál kezdődnek és valahol 3 eurónál végződnek, ami egy liter tejhez elegendő.
A legdrágábbak a diótejek, amelyek nagyon jó ízűek, de naponta 2 euróért tényleg nem lehet tejet venni. De van egy olcsóbb megoldásom az Ön számára, és az eredmény nem csak pénzt takarít meg, hanem ízletesebb tej is, nagyobb diótartalommal, amelyet ízlés szerint ízlelhet meg.
Ez sem bonyolult:
Csak a következőkre van szüksége:
Erőteljes keverő (nagy sebességű, legalább 800 W, minőségi kések és tartály) vagy valami Miomat vagy Vitamilk
ízlés szerinti dió választék - 1 marék = vékony tej, 2 marék = sűrű tej. Még a diót sem kell áztatnia, ha erős turmixgépe van
A kesudió a legkrémesebb
A mogyorónak van a legkifejezettebb dió íze
vagy dió keveréket használjon, nem feltétlenül csak egy fajnak kell lennie
vagy használjon marék két zúzott mákot máktejhez, zabpelyhet a gabonatejhez
cukor (1 evőkanál vagy önmagában), vagy jobb datolya - kb. 3-5db édesítéshez
Összeteszed az egészet egy erős keverőbe, és egymás után többször keveredsz - időközönként - körülbelül egy percig kevered, majd hagyod kicsit ülni, fél percig keveredni, hagyni ülni, kb. Ötször ismételni. Minél tovább kevered, annál finomabb és vastagabb lesz a tej. A Miomatnak vagy a Vitamilknak saját programja van erre.
Ha tiszta tejet akar, akkor szitával felöntheti rajta. De nem csinálom, mindezt diómaradványokkal (rostokkal) iszom, egészséges is.
Vegán fehérjekeverék a Myprotein.sk webhelyről
Ez minden - nincs főzés, 5 perc, és remek, ízletes és egészséges diótejet kínál.
Miért egészséges?
Köztudott, hogy a dió tele van fehérjékkel, ásványi anyagokkal és egészséges olajokkal. De néha nehéz minden nap diót enni - próbálj meg enni naponta egy-két marokát - legalábbis én még mindig nem így szeretem. De amikor tejbe őrölöm őket, ugyanannyi vagy akár nagyobb mennyiségben, akkor sem okoz gondot naponta, még nagyobb mennyiségben sem.
Határozottan alkalmas sportolók és erősítők számára - könnyebb több fehérjét és testre jó olajat fogyasztani, amelyek fontosak a sportban.
Szeretné diverzifikálni? Próbáld ezt:
Adj hozzá egy kis kurkumát (kattints további inspirációért) és vaníliás cukorral vagy ízekkel. A kesudióval működik a legjobban
adjunk hozzá kakaót vagy forró csokoládét (talán jobb, ha előre megolvasztjuk, hogy ne maradjanak darabok)
add hozzá a kedvenc fehérjeporodat
adjunk hozzá nyers kendert vagy lenmagolajat az egészséges olajsavak további adagjához
adj hozzá kókuszreszeléket egzotikusabb ízért (hmm, mi a helyzet a kesudió + kókusz pehely + ananász kombinációjával? Nealk Pinna Colada 🙂
valójában minden megengedett - adjunk hozzá banánt, epret, zabpehelyet - a keverő minderre képes. Írja meg a kommentben, hogy milyen ízletes kombinációkkal állt elő 🙂
Mivel a szójabab sokkal nehezebb, a keverés mellett főzni is kell őket. A szokásos keverő már nem elegendő ehhez, de a Miomat vagy a Vitamilk saját programmal és utasításokkal rendelkezik. Az eredmény szintén nagyon jó - saját szójatej 1 EUR alatt, 20 perc alatt, saját ízlésének megfelelően.
Ossza meg velünk a gyógytej receptjét a megjegyzésekben!