zsemle

Részvény

Mi lenne, ha kicserélnénk kenyeret vagy croissant-t egy másik péksüteményre, amely ugyanolyan ízletes és talán kicsit jobb is? Ha belefáradt a pék összes süteményébe vagy azokba, amelyeket otthon készít, és szeretne egy kis változást, akkor ezek a sajttekercsek ideálisak az Ön számára. Lehet, hogy nem tűnik annak, de elkészítésük valóban egyszerű. Nincs szüksége élesztőre vagy élesztőre, így nem kell megvárnia a zsemle savanyulását. Egyszerűen összekeveri a megfelelő hozzávalókat és megsüti őket. Bolyhos zsemléid lesznek, utána csak porosodnak. Élvezd hát őket!

A sajttekercsekhez szüksége lesz:

  • 275 g finom túró
  • 60 g búzadara cukor
  • 10 g vaníliás cukor
  • 250 g sima liszt
  • 2 tojás
  • 10 g sütőpor
  • 2 evőkanál olaj
  • csipet só
  • sárgája és egy evőkanál tej dörzsölni

Mielőtt elkezdenénk maguk elkészíteni a zsemléket, hagyjuk a sütőt felmelegedni 200 ° C-ra. Mielőtt a sütő felmelegedne, elkészítjük a zsemléket. Tegyen egy tálba túrót, tojást, sót, kristálycukrot és vaníliás cukrot, olajat, és mindent alaposan keverjen össze.

Fokozatosan elkezdjük hozzáadni a szitált lisztet sütőporral a sütéshez. Javasoljuk, hogy tartson egy kis lisztet, hogy segítsen a deszkán. Miután mindent összekevert, ideje összekeverni a tésztát. Igaz, hogy minél tovább keveri a tésztát, annál puhább lesz, de ne adjon hozzá sok lisztet, hogy a tészta ne legyen túl sűrű.

Az elkészített tésztát téglalap alakúra tekerjük, és 8 egyenlő részre vágjuk. Minden darabból golyót formázunk, amelyet áthelyezünk egy sütőpapírral bélelt tepsire. Sütés előtt a zsemlét megdörzsöljük a tejjel felvert sárgájával. Az így elkészített zsemlét 20-25 percig sütjük. Lehűlés után tálaljuk.