Főzés - Receptek - Sütemények
Kezdő sütemény sajtos töltelékkel akár kezdő is elkészítheti.
Hozzávalók:
Az úton:
- 350 g sima liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 100 g cukor
- 2 tojás
- 100 g vaj vagy margarin
Töltéshez:
- 1 kg zsírtalanított túró
- 175 g porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 tojás
- 60 g szolamil finom burgonyakeményítő
- 400 ml tejszínhab
- 50 g mandulaszelet
- 1 csomag fahéjas cukor díszítés
Készítmény:
A tésztához egy tálban keverje össze a lisztet a sütőporral. Adjunk hozzá cukrot, tojást, vajat vagy margarint. Kézzel morzsává dolgozzuk fel. A morzsát egyenletesen kenje meg a kivajazott tepsiben, és nyomja a leveskanalat a tepsihez. A töltelék elkészítéséhez alaposan keverje össze a túrót, a cukrot, a vanillincukrot, a tojást és a szolamilt. A tejszínt erősen felverjük, és hozzáadjuk a sajtkeverékhez. A masszát eloszlatjuk egy morzsa alapon, simítsuk meg a felületét és szórjuk meg mandulaszeletekkel. Tegye a tányért előmelegített sütőbe és süsse meg. A tányért a konyharácsra helyezzük. A még forró tortát megszórjuk fahéjas cukorral. Hagyjuk kihűlni. A túróhoz ízlés szerint adhatunk 100 g mazsolát is.