A cikk tartalma

  • Hogyan készítsem el az Általános salátámat
  • Általános saláta
  • klasszikus
  • Nincs burgonya
  • Marhahússal és dióval
  • Főtt csirkével és aszalt szilvával
  • Füstölt csirke
  • Füstölt csirkével és retekkel
  • Csirkével és gombával
  • Koreai sárgarépával

Azok, akik recepteket keresnek új ételek után, készítsék el a My General nevű salátát, más néven General and General. Íze kissé emlékeztet a heringre, amelyet mindenki a szőrme alatt ismer, csak nem halal, hanem hússal főzik. A klasszikus saláta recept szerint marhahúsra, sajtra, céklára, sárgarépára, hagymára, majonézre, burgonyára és tojásra van szükség. Tábornokom rétegenként van elrendezve egy tálon, zöldekkel, gránátalma magokkal, dióval vagy zöldségfigurákkal díszítve. Gyakrabban szolgálják fel, különösen a gálaasztal vendégei számára.

Hogyan készítsem el az Általános salátámat

Mielőtt elkezdené elkészíteni a salátát, tábornokom, derítse ki, hogyan kell jól csinálni:

  1. Marhahús helyett lehet sertéshúst használni, a lényeg, hogy sovány legyen. A csirke is alkalmas, de jobb a mellet venni, nem a csípőt. Finom a Generalsky füstölt csirkével vagy kolbásszal.
  2. A szokásos termékkészlet mellett dió, retek, alma, gomba, aszalt szilva, fokhagyma és koreai sárgarépa adható a salátához...
  3. Minden összetevőt előre meg kell főzni, a húst néha megsütik.
  4. A húst apró kockákra vágják, vagy szálakra bontják, a többi hozzávalót külön dörzsölik. Ha dió van a receptben, akkor serpenyőben meg kell szárítani, majd morzsává kell aprítani.
  5. Kemény sajt helyett időnként adjunk hozzá tejszínt.
  6. A majonézt saláták öntésére használják, de helyettesíthető tejföllel vagy natúr joghurttal.
  7. Az edény főzőgyűrűvel készül.
  8. Tálalás előtt hagyja a salátát egy ideig áztatni a hűtőszekrényben.

Általános saláta

A kiváló General salátát gyakran előételként szolgálják fel, és azért nevezik el, mert szereti a férfi felét. A tál nagyon kielégítőnek tűnik, ízletesnek tűnik a kompozíciót alkotó sokszínű összetevő rétegeknek köszönhetően. Könnyen elkészíthető: nyers ételeket kell főznie vagy megsütnie, mindent ledarálnia és egymásra kell helyeznie, majonézes mártással rétegezve. A My General további előnye a szükséges termékek egyszerű készlete, elérhetősége.

klasszikus

  • Idő: 25 perc.
  • Adagok konténerenként: 2 fő.
  • Kalóriatartalom: 191 kcal/100 g.
  • Cél: ebéd, vacsora.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: Könnyű.

Az általános salátám klasszikus változata gyakran készen áll az ünnepi asztalra, mert nagyon szép és ízletes. Használjon speciális edényt a répa főzéséhez, hogy megakadályozza a többi zöldség foltjait. Tegyen egy kis fűszeres borsót, a lavrushkát a serpenyőbe a marhahússal, hogy a hús illatos legyen. Csak sárgarépát főzhet, de a sült zöldségek sokkal finomabbak lesznek a tábornoknál.

  • marhahús (főtt) - 0,15 kg;
  • tojás - 2 db;
  • hagyma - 1 db;
  • sajt (kemény fajták) - 0,1 kg;
  • cékla (főtt), sárgarépa, burgonya (a bőrben főzve) - 2 db;
  • bors, majonéz, vaj (sovány), gránátalma magok.

  1. Válasszon külön hámozott főtt zöldséget és sajtot reszelőn.
  2. Óvatosan vágja le a marhahúst, a hagymát és a tojást, pirítsa meg a reszelt sárgarépát al dente főzésig.
  3. Rendezze az összetevőket ebben a sorrendben úgy, hogy majonézes mártással kenjék meg őket: hús, hagyma, sárgarépa, tojás (só), sajt, burgonya, cékla.
  4. Díszítésként készítsen egy felső gránátalma magot.

general

Nincs burgonya

  • Idő: 50 perc.
  • Adagok konténerenként: 4 fő.
  • Kalóriatartalom: 256 kcal/100 g.
  • Cél: ebéd, vacsora.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: Könnyű.

Salátaváltozat A burgonya nélküli tábornokom ugyanolyan ízletesnek bizonyult, mint a klasszikus, de a fokhagyma jelenlétének köszönhetően fűszeresebb íze van. Ha nincs főzőgyűrűje az összeszereléshez, használjon osztott sütőtálat vagy szokásos salátástálat. Ez utóbbi esetben a tartályt ragasztófóliával kell lefedni, a Generalsky rétegeket fordított sorrendbe kell helyezni, majd mindent finoman elforgatni egy lapos lemez elhelyezésével.

  • csirkemell - 0,2 kg;
  • sárgarépa (nagy, főtt), cékla (főtt), fokhagyma gerezd - 2 db;
  • tojás (főtt) - 3 db;
  • sajt - 0,1 kg;
  • majonéz - 150 ml;
  • dió (dió), olaj (napraforgó) - mindegyik 50 g;
  • bors.

  1. Vágjuk a csirkemelleket kis kockákra, pirítsuk puhára (kb. 20 perc), adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát, borsot, keverjük össze.
  2. Őrölt morzsa, sárgarépa, cékla, sajt, reszelt tojás durva reszelőn.
  3. Hozzon létre egy salátát rétegekben, és ezek között hozzon létre egy majonézrácsot a következő sorrendben: hús, sajt, tojás, sárgarépa, cékla. Meghintjük dióval a tetején, díszítjük apróra vágott gyógynövényekkel.

Marhahússal és dióval

  • Idő: 45 perc.
  • Adagok konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 284 kcal/100 g.
  • Cél: ebéd, vacsora.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: Könnyű.

Ha csak egy összetevőt változtat meg, például a hús fajtáját, akkor teljesen más ízű kapom a tábornokomat. A dió szerepel az összetevők listáján, de földimogyoróval helyettesíthető. Mivel salátához sovány marhahúst ajánlott használni, vegyen majonézt és nyers zsírt. Készítsen egy tálat, tegye saláta levelekre, díszítse friss fűszernövényekkel.

  • marhahús (szakács) -? kg;
  • sárgarépa, cékla (közepes méretű, főtt), fokhagymagerezd - 2 db;
  • sajt - 0,15 kg;
  • tojás (főtt) - 3 db;
  • majonéz - 250 g;
  • dió - 0,1 kg.

  1. Törje szét a marhahúst. A sajtot, a zöldségeket, a fehérjét és a tojássárgáját külön reszeljük le. Törje össze a fokhagymát fokhagymadarálóval, dióval - mozsárral és mozsárral.
  2. Tárolja a termékeket majonézzel megszórva, a következő sorrendben: marhahús, sajt, fehérje, diómorzsa, tojássárgája, sárgarépa (évszak), répa (fokhagymával keverve).

Főtt csirkével és aszalt szilvával

  • Idő: 1 óra.
  • Adagok konténerenként: 7-8 fő.
  • Kalóriatartalom: 261 kcal/100 g.
  • Cél: ebéd, vacsora.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: Könnyű.

Csirkével és szilval készített általános salátám fűszeres ízű, szárított gyümölcsöt biztosít. Összetörik és előzetes hőkezelés nélkül tárolják, de ha aggódsz, hogy az aszalt szilva kemény lesz, töltsd fél órán át forró vízzel a gyümölcsöt. A receptben csirke szerepelt, melyik? Saját belátása szerint választhat - vegye a mellét vagy a csirkecombot.

  • hús (csirke, főtt) - 400 g;
  • sárgarépa, cékla (szakács) - 3 db;
  • aszalt szilva, sajt - mindegyik 200 g;
  • tojás (főtt) - 4 db;
  • dió (dió) - 150 g;
  • fokhagymagerezd - 2 db;
  • majonéz.

  1. A csirkét vágjuk apró kockákra, a szilvát vágjuk apróra, keverjük össze a préselt fokhagymával.
  2. Földimogyoró, szárítsuk meg egy serpenyőben.
  3. Válasszon külön más alkatrészeket.
  4. Hozd létre rétegesen a tábornokomat, mindegyiket majonézzel rétegezve. A sorrend: csirke, nyers krumpli, tojás, sárgarépa (só), aszalt szilva, dió, cékla.

Füstölt csirke

  • Idő: 45 perc.
  • Adagok konténerenként: 7-8 fő.
  • Kalóriatartalom: 189 kcal/100 g.
  • Cél: ebéd, vacsora.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: Könnyű.

Az én receptem szerint főzött tábornokomnak csodálatos aromája van, amely füstölt csirkét ad neki. A saláta különleges állagát, finom, finom ízét a lágy sajt biztosítja, amely felváltja a termék kemény változatosságát. Ha étrendjében nem szereti a nyers hagyma ízét, előzetesen pácolja be a zöldségeket ecetes vízzel és egy csipet cukorral.

  • füstölt csirke -? kg;
  • burgonya (héjában főzve) - 4 db;
  • tojás (főtt), cékla (főtt, kicsi), hagyma - 3 db;
  • sárgarépa (főtt) - 1 db;
  • fokhagymagerezd - 2 db;
  • sajt (lágy) - 0,25 kg;
  • majonéz - 0,3 kg;
  • bors.

  1. A csirkét és a hagymát apró kockákra vágva reszeljük le a többi hozzávalót, keverjük össze a céklát fokhagymával.
  2. Formsky Generalsky, amelyből a rétegek között majonézrács képződik a következő sorrendben: csirke, burgonya, hagyma, sárgarépa, nyers krumpli, tojás, répa.

Füstölt csirkével és retekkel

  • Idő: 45 perc.
  • Adagok konténerenként: 8-9 fő.
  • Kalóriatartalom: 165 kcal/100 g.
  • Cél: ebéd, vacsora.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: Könnyű.

Saláta A retek tábornokom édes és fűszeres ízű. Többféle módon készül: füstölt kolbásszal, csirkével vagy általában hússal. Vannak olyan receptek is, amelyekben nincs hagyományos zöldség az ételhez. Vegyünk almát édes-savanyú fajtákból. A hagymát előre bepácolhatjuk, hogy megszabaduljunk a túlzott hőtől.

  • burgonya (héjában főzve) - 5 db;
  • tojás (főtt) - 4 db;
  • retek (kicsi), répa (főtt), alma - 1 db;
  • sárgarépa - 2 db;
  • luk -? PC.
  • csirke (füstölt) - 0,3 kg;
  • majonéz.

  1. Finoman aprítsa fel a csirkét, a hagymát, és külön reszeli a maradék alkatrészeket.
  2. Hagyja a retket 20-30 percig, hogy egy halom lé legyen.
  3. Fektesse rétegesen a termékeket, majonézes mártással megszórva: burgonya, retek, sárgarépa, hús, hagyma, alma, tojás, cékla. Díszítsd növényzettel.

Csirkével és gombával

  • Idő: 35 perc.
  • Adagok konténerenként: 5-6 fő.
  • Kalóriatartalom: 150 kcal/100 g.
  • Cél: ebéd, vacsora.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: Könnyű.

A General's ezen verziója nemcsak a termékkészletben, hanem az összeszerelés módjában is nagyon eltér a korábbi verzióktól. Nincs zöldség, tojás, dió és sajt, és az összes hozzávalót egyszerűen összekeverjük. A saláta még mindig nagyon ízletes és kielégítő. A gombákat konzervdobozokban javasoljuk használni, de frissek is alkalmasak, csak előre megsütjük őket.

  • mell (csirke, főtt) - 600 g;
  • gomba - 450 g;
  • fokhagymagerezd - 2 db;
  • só, bors (piros, fekete), olaj (napraforgó), majonéz.

  1. Préselt fokhagymás pimp olajban, fűszerekben, mellet adunk, szálakba rendezve. Körülbelül 3-4 percig sütjük.
  2. Tegyük át egy salátástálba, keverjük össze gombával (engedjük le a folyadékot), fűszerekkel, majonézzel.

Koreai sárgarépával

  • Idő: 40 perc.
  • Adagok konténerenként: 5 fő.
  • Kalóriatartalom: 305 kcal/100 g.
  • Cél: ebéd, vacsora.
  • Konyha: Orosz.
  • Nehézség: Könnyű.

A füstölt kolbászt a tábornokomhoz koreai sárgarépával adják, de szükség szerint bármilyen főtt hússal helyettesítheti. A saláta csodálatos aromával és csípős ízzel rendelkezik. Ha nem bízik a koreai élelmiszer-árusokban, akkor a bevált recept alapján maga szedje össze a zöldségeket, saját belátása szerint változtassa meg a fűszerek és ételízesítők számát. Finoman apróra vágott friss fűszernövényeket használjon díszítéshez.

  • cervelat, majonézes mártás - 0,3 kg;
  • sajt - 0,2 kg;
  • Koreai sárgarépa - 0,25 kg;
  • tojás (főtt), cékla (kicsi, főtt) - 2 db;
  • zöldhagymát.

  1. Fehérje, tojássárgája, cékla és nyers reszelő. Vágja a kolbászt vékony csíkokra.
  2. A termékeket rétegenként tárolja: kolbász, tojás, sárgarépa, sajt, cékla. Törölje le minden réteget majonézes mártással, a tetejét apróra vágott hagymával díszítse.