Biztosan találkozott már több salátafajtával, amelyek nemcsak színükben, formájukban, de ízükben is különböznek egymástól. A hasznos organizmusok tartalmában a legjelentősebb különbség a vörös levelű és a klasszikus zöld saláták között van.
Különféle nemesített salátafajták közül választhatunk - enyhén kesernyés ízű, vöröses, göndör, szilárd fejű, világoszöld, sárgásfehér vagy ropogós cukor. A választék valóban gazdag.
Általában három típusra oszlik
1. saláta - zöld és piros levelek
2. jégsaláta - gyengéd és finom saláta változata
3. római saláta - szilárdabb levelei és mandula íze van, alakja nagyon hasonlít a kínai káposztához
Piros levél saláta Az egészséghez szükséges egyéb anyagok mellett nagy mennyiségű karotint tartalmaz, amely erős antioxidáns, és megelőzően hat a rák ellen, elősegíti a vörösvértestek és a sósav termelését a gyomorban.
A zöld fajta megváltoztatásához magas magnéziumtartalom jellemzi, amely a klorofill zöld levélfesték része. A magnézium fontos eleme az anyagcserének és az izmok idegi impulzusainak továbbadásában. Hiánya idegességet, fáradtságot, energiaveszteséget és általános figyelmetlenséget eredményez.
Minden típusú saláta nagy mennyiségben tartalmazza a szervezet szükséges rostját, amely spatulaként működik a belekben, amely tisztítja őket és megköti a káros anyagokat, miközben felgyorsítja a belek mozgását. Mivel a saláták alacsony kalóriatartalmúak, ideális árucikkek a testtömeg csökkentésében.
Tartalmaz B-vitaminok főleg B1, B2 és B9, amelyek folsav, C-, E-vitamin, magnézium, kalcium, kálium, foszfor, cink, nátrium, jód, réz, kobalt, karotin (vörös leveles saláták) és rost.
Az egészség és az organizmus pozitív hatásai
- a test tisztítása - méregtelenítés
- az immunrendszer erősítése
- megvédi a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól
- az emésztőrendszer és a máj aktivitásának stimulálása
- a fehérje felszívódásának támogatása
- székrekedés felszabadulása
- az anyagcsere javítása
- a memória, a koncentráció és az idegrendszer erősítése
- az idegesség és a fáradtság megszüntetése
- az alvás minőségének javítása
- az oxigén transzportjának javítása a sejtek felé
- a szív aktivitásának erősítése
- az izomteljesítmény javítása
- fokozatos fogyás
Amint azt a piacon észrevette, egész évben különböző típusú salátafajták vannak. A nyári hónapokban elsősorban a hazai termelők értékesítik közvetlenül aknákból és kertekből. Télen üvegházakban termesztik. Vásárláskor éreznünk kell a fejeket, minél erősebbek, annál jobb a saláta.
Az egészség, az életerő és a karcsúbb test előmozdítása érdekében minden étkezés során kényeztesse magát néhány salátával. Ezt a lépést biztosan nem fogja megbánni, és teste és pszichéje teljesen rendben lesz.