A szalmonellózis egy bélbetegség, más néven szalmonella fertőzés vagy szalmonella enteritis. Bakteriális eredetű betegség, és emésztési problémákban nyilvánul meg, különösen a vékonybélben. Ez a betegség nagyon rövid inkubációs idővel veszélyes, de azért is, mert az azt okozó baktériumok nagyon jól felszívódnak a bél nyálkahártyájába, bejuthat a véráramba és elterjedhet az egész testben. A baktérium az epehólyagba is bejuthat, és komplikációkat okozhat.
A szalmonellózis tünetei
- Hasi görcsök
- Hasfájás
- Hányinger
- Hasmenés
- Széklet vér keverékével
- Láz
- Széklet nyálkahártya keverékével
- Száraz száj
- Alacsony vérnyomás
- Eszméletlenség
Jellemzők
Salmonella fertőzés a Salmonella baktérium által okozott betegség, amelyet általában rosszul főtt ételek közvetítenek. A szervezetbe juthat például nem megfelelően előkészített tojással, de főleg kezeletlen hússal. És hogyan terjed a szalmonellózis emberről emberre?
Leggyakrabban edényeken vagy piszkos kezeken keresztül sokszor a baktériumok rátelepednek a késre, és más ételekbe is átvihetők. Ez az egyik oka annak, hogy a karantén gyakran fontos, legalábbis a legfertőzőbb időszakban. Gyermekeknél és időseknél a kezelés nehezebb, mivel jobban szenvednek a folyadékvesztéstől.
A terhesség alatt a szalmonellózis szintén nagyon veszélyes. A szalmonellózist hasmenés és folyadékvesztés kíséri, míg a baktériumok főleg a belekben telepednek le, ahol a nyálkahártyán keresztül bejuthatnak a véráramba. Ez a betegség nagyon gyakori a nyári hónapokban és nem higiéniai esetekben, például étkezés előtt vagy közben. A fertőzés gyorsan kialakul, mivel az inkubációs időszak általában csak néhány óra, általában 2 napon belül, leggyakrabban 8 órán belül jelentkezik az első tünetek.
Okoz
A betegség oka az Salmonella baktériumok, amely vagy az elégtelenül kezelt tojások vagy hús révén, vagy a piszkos kezek elégtelen higiéniája miatt jut be az emberi testbe. Számos típus létezik, például az A, B vagy C típusú szalmonella. A baktérium behatol a bél nyálkahártyájába, emésztési zavarokat okoz, ami a betegség tüneteit eredményezi. Súlyos esetekben a nyálkahártyán, a bél falán keresztül juthat el a véráramba, és terjedhet az egész testben. A legsúlyosabb esetben a halál is küszöbön áll.
Tünetek
A betegség inkubációs ideje viszonylag rövid, általában több órán át, legfeljebb két napig, amíg a kezdeti tünetek megjelennek. A tünetek elsősorban fájdalmat és görcsöket jelentenek a hasban, valamint az émelygés érzését hányás és hányinger. Nagyon jellegzetes tünet a hasmenés is, amely vizes, és egyes esetekben például nyálka, vér vagy genny jelent meg a székletben. Ebben az esetben azonnal forduljon orvoshoz.
Ezen tünetek mellett láz és a test általános gyengesége is előfordul, amelyet szintén a széles körű kiszáradás okoz. Különösen veszélyes az idősek, a terhes nők és a kisgyermekek számára. A kiszáradás enyhébb formájában például megjelennek száraz nyelv vagy alacsony nyomás, ami veszélyes a szívbetegségben szenvedő betegek veszélyeztetett csoportjai számára. A szalmonella enteritis legsúlyosabb állapotában görcsök, megnövekedett pulzusszám és néha eszméletlenség is előfordul.
Diagnosztika
- A szalmonellózis diagnózisa egy baktérium, különösen a szalmonella jelenlétének kimutatásán alapul a szervezetben
- Ez többnyire a segítségével történik mikrobiológiai vizsgálat laboratóriumi körülmények között, főleg vér vagy széklet (CRP)
- A betegség egyéb tüneteit is megfigyelik, és figyelemmel kísérik, hogy a baktérium nem jutott-e be a véráramba, ahol például agyhártyagyulladást okozhat, vagy megtelepedhet az epehólyagban vagy a csontokban.
Minden a Salmonelláról
Minden a Salmonelláról
A kurzus
A betegség viszonylag gyors lefolyású, mivel a baktérium általi fertőzés után csak néhány órás rövid inkubációs periódus következik be. Attól függően, hogy mennyi Salmonella került a szervezetbe, a tünetek gyorsan és intenzíven jelentkeznek. A fájdalommal és a hasi görcsökkel kezdődik hasmenés jelentkezik, többnyire vizes és ezzel együtt a test láza, kiszáradása és fáradtsága. Ha a kezelést nem kezdik azonnal, a betegség terjedhet és eszméletlenséget okozhat.
Salmonellosis terhesség alatt
Bár a baktérium, valamint maga a betegség nem közvetlenül támadja meg a magzatot a terhesség alatt, a potenciális fenyegetés abban rejlik, hogy a betegség bonyolult és súlyosabb lefolyású az anyában. Az esetek túlnyomó többségében azonban a betegség lefolyása ugyanolyan gyakori, mint a nem terhes nőknél, ezért nagyon ritkán fordul elő, hogy a szalmonellózis zavarokat, súlyos kiszáradást, akut és hirtelen ásványianyag-veszteséget okoz, ami befolyásolhatja magzat és szélsőséges esetekben.esetek okozzák halál vagy abortusz.
Terhesség alatt lehetséges, hogy az anyák a rendelkezésre álló hasmenés elleni szereket, valamint a hőmérsékletet is felhasználják, így például a Smecta, a Carbososrb, az Immodium vagy a Paralen is alkalmazható terhesség alatt, természetesen az előírt adagoláson belül. Természetesen, ha túlzott kiszáradás és hasmenés jelentkezik, forduljon orvoshoz, és súlyos esetekben kórházi kezelés javasolt a fertőző betegségek osztályán, ahol a nő, valamint magzatának jobb szakmai és orvosi megfigyelése lehetséges.
Salmonellosis gyermekeknél
A szalmonellózis statisztikailag a leggyakoribb az egy év alatti gyermekek vagy az öt évnél fiatalabb gyermekek esetében. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a kisgyermekek még nem rendelkeznek elegendő immunitással, így ez a bakteriális fertőzés könnyebben befolyásolhatja őket és megtámadhatja a testet. És nagyon sok kevesebb fertőző baktériumadag A szalmonella a fiatalabb gyermekek, mint a felnőttek vagy az idősebb gyermekek fertőzésveszélyt jelent.
- Kis fertőzéseknél a fertőzés leggyakrabban nyáron és kora tavasszal fordul elő, és a lefolyás súlyosabb
- 5 éves kor alatti gyermekeknél nagyobb a kiszáradás és a sokk kockázata, ezért rendszeresebb és szükségesebb kórházi kezelésre van szükség a fertőzési osztály kórházában is
- Az általános gyengeség főleg az első három napban jelentkezik, de a hasmenéses széklet tovább tart, ezért fontos a szervezet hidratálása
- Gyermekeknél a zöld széklet vérkeverékkel történő előfordulása is gyakoribb
A leginkább veszélyeztetett kisgyermekek, de például az idősek és az idősek is a test kiszáradása, amely hasmenéssel jár. Ha nagyon gyors kiszáradás és nagy mennyiségű folyadékvesztés történik, a só és az ásványi anyagok is távoznak a testből, és belső szétesése következhet be. Súlyos állapot akkor fordul elő, ha gyermek van letargikus, gyenge, gyakran szomjas, ha kevesebbet vizel, ha száraz nyálkahártyája, ajka és nyelve van, ha megfigyelhető a szem behatolása és a sokk jelei, vannak hideg és nedves végtagok és gyors pulzus is. Ezután a lehető leghamarabb szállítsa a kórházba.
Fordítson különös figyelmet az emberről emberre történő átvitelre
Az emberi test leggyakrabban baktériummal fertőzött fertőzött élelmiszerek közvetlen fogyasztásával történő szalmonella, de az átvitel is kockázatos emberről emberre, bár ez a fertőzések kisebbsége. A megelőzés részeként fontos a higiénia megőrzése és a kezek mosása étkezés előtt és a WC használata után, különösen a nyilvános helyiségekben, emellett jól fel kell melegíteni az ételeket, és kerülni kell az evőeszközök használatát olyan emberek számára, akikkel nem vagy együtt ugyanaz a háztartás.
Nagyon fontos az étel megfelelő hőkezelése is, mivel a baktériumok hőmérsékleten elpusztulnak 75 Celsius fok felett. Azonban nem elegendő a húst vagy más ételeket rövid ideig ilyen hőmérsékletnek kitenni, hanem legalább 15-20 percig, hogy teljes legyen. Természetesen a szezonalitást is figyelembe kell venni, és például a kockázatos ételeket kerülni kell nyáron vagy a meleg ősz kezdetén. Az alábbi táblázat bemutatja, hogy mely ételeket fenyegeti leginkább a szalmonellózis.