Torta tortából készült szaftos torta torta, amely nem csak egy sárgarépát rejt.
Hozzávalók
Megközelítés
Öntsük a tálba a kimért lisztet, adjuk hozzá a cukrot és a sót, keverjünk össze mindent, és készítsünk lyukat a közepére.
Öntsön langyos tejet a kútba, adjon hozzá élesztőt, cukrot és hagyja, hogy az élesztő kijöjjön.
A duzzadt élesztőhöz törje az egész tojást, és öntse fel az olvasztott vajat a lisztre. Ezután a tésztát kézzel simán feldolgozzuk, ruhával letakarjuk és meleg helyen hagyjuk kelni (45 perc).
Lecsöpögtetjük az ananászt, és kisebb darabokra keverjük egy turmixgépben (vagy botmixerben). A sárgarépát finom reszelőn reszeljük le.
Tegye az ananászt és a sárgarépát egy nagyobb tálba. Hozzáadunk cukrot, durvára vágott diót, mazsolát, fahéjat és mindent összekeverünk. Tedd félre és hagyd pácolni.
Kenje meg a tortaformát vajjal, és szórja meg fél durva liszttel.
Amikor a tészta savanyú, melegítse a sütőt 180 ° C-ra.
A tésztát átdolgozzuk egy munkalapon. Görgessen vastag hengerbe, amelyet körülbelül 3-4 cm vastag kerekekre vágunk.
Ezután tegye ezeket a kerekeket egy tálba a sárgarépa-keverékkel, és mindent keverjen össze úgy, hogy az egytűs tésztagolyók az elkészített pácba kerüljenek.
Ezután mindent egy tortaformába rétegezünk (a pácolás során felszabadult lével együtt).
Süsse meg az édes kenyeret a sütőben (180 ° C) körülbelül 35-40 percig. Ezután hagyja kb. 10 percig hűlni a formában, és óvatosan tegye rá egy tálcára.
Amíg a torta hideg, készítsen vízből és cukorból karamellát, amelyet keverés nélkül együtt főzünk, amíg borostyánsárga színt nem kapunk. Vegye le a lángról, és keverje hozzá a tejszínt és a vajat. Helyezze vissza alacsony lángon, és keverje össze sima karamellmártással.
Öntsön karamellmártást a még meleg süteményre.