Együnk többet télen? Vagy igyon vörösbort?

segítsünk

Jobb meleg leves vagy tészta? És mennyi vizet kell innom? Amikor testünket alacsony hőmérsékletnek tesszük ki, a test úgy reagál, hogy megpróbálja megvédeni magát, és megváltoztatja a hőmérsékleti egyensúlyt. Alkalmazkodik a környezethez.

Mit tehetünk, hogy megvédjük magunkat a hidegtől? Fontos a táplálkozás is, vagyis hogy mit eszünk és mit iszunk. Ételek és italok segítenek bennünket melegen maradni - írja a Corriere della Sera olasz napilap.

Mi történik testünkkel, ha hideg van? Amint csökken a hőmérő, csökken testünk belső hőmérséklete is. 37 Celsius fok alatt különféle folyamatok lépnek fel, például a bőrerek összehúzódása. Ily módon a test megpróbálja megakadályozni a hőszivárgást.

De ha nagyon hideg van, akkor megnő a belső hőtermelés, amelyben különféle anyagcsere folyamatok vesznek részt. A test lassabban veszíti el a hőt, mint amennyit termel.

Ha egy személy hosszú ideig hidegnek van kitéve, fennáll a hipotermia veszélye, amikor a testhőmérséklet 35 fok alá csökken. Ezenkívül fennáll a bőr károsodásának, az izmok, a csontok és a fagyás problémái.

Többet kell enni?

Ennek elkerülése érdekében jó segíteni a testet. Például annak kielégítésére, hogy nagyobb a metabolikus igénye, hogy a test több belső hőt termeljen. Hogyan lehet ezt elérni? Például vegye be a megfelelő számú kalóriát.

"De nem szükséges többet enni. Nincs rá szükségünk. Több kalória fogyasztásával nem melegedünk fel. Fontos, hogy kiegyensúlyozott rendet alkalmazzunk, és előnyben részesítsük a friss szezonális ételeket. A megfelelő időben történő fogyasztás hatással van a hőre termelés és a test kerüli a hőt.egyensúlytalanság.

Minden megfelelő időben adott étel serkenti az anyagcserét "- mondja Dr. Roberta Monzani, a milánói Humanitas Klinikai Intézet munkatársa.

Néhány ételt egész évben fogyaszthatunk, télen is. Ezek teljes kiőrlésű gabonák, borsó, kukorica, gomba, burgonya, tojás. Kiegyensúlyozott fogyasztásuk egyensúlyhiány nélkül befolyásolja az anyagcserét és a zsírok, fehérjék és cukrok termelését.

A szezonalitás varázsa

Az évszakok közötti időszakban a friss ételeket részesítjük előnyben. Például alma, padlizsán, tej, tavaszi hús, cékla, tök vagy kávé.

Télen kedveskedjünk báránynak, lencsének vagy gyömbérnek. Ezek az ételek a hőtermelés növelésével hatnak az érrendszerre. Az emésztést támogató fűszerek hasonló hatásúak.

Mit szólnál az alkoholhoz?

Azt mondják, hogy az alkohol télen felmelegszik. De valóban az? - Ez hamis ötlet. hangsúlyozza Dr. Monzani. "Az alkohol hatása csak átmeneti, nem működik megfelelően a cukoranyagcsere és az anyagcsere egyensúlyában. Épp ellenkezőleg, túlzott hőpazarlást okozhat" - teszi hozzá.

A hidratálás is fontos. Bár a nyárival ellentétben ritkán érezzük magunkat szomjasnak, télen fontos a megfelelő folyadékellátás biztosítása. Ha télen gondja van a vízivással, készítsen teát és főzeteket.

Így elegendő folyadékot fog kapni, legfőképpen meleg és meleg. Főzetek esetén pedig, ha a megfelelő összetevőket választja, magasabb hatást érhet el: ideális például egy gyömbéres főzet.